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2025年公共营养师每日一练《理论知识》4月5日

2025年公共营养师每日一练《理论知识》4月5日

考试总分：15分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：1025

试卷答案：有

试卷介绍： 2025年公共营养师每日一练《理论知识》4月5日专为备考2025年理论知识考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

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试卷预览

判断题 单选题 多选题 主观题 简答题

1. 当血浆渗透压过低时，可引起口渴中枢神经兴奋，激发饮水行为。（）

A对

B错

2. 为了保证能量摄入量达到推荐摄入量标准，孕妇应尽可能进食能量密度高的食物。（）

A对

B错

3. 维生素C缺乏，皮肤会出现毛囊角化性丘疹。（）

A对

B错

1. 根据《中国居民膳食营养素参考摄入量》，成人每日维生素A的推荐摄入量是（）μgRE。

A500

B600

C700

D800

2. 在你上班的时候，有个非常要好的朋友突然来找你，通常你会（）

A安排朋友先到某个地方等自己，利用A工作间隙去找他

B告诉朋友自己在工作，另约时间见面

C放下手头的工作，去见朋友

D向领导反映真实情况，征得领导同意之后再去见朋友

3. 体质指数的公式是()。

A体重(kg)／[身高(Cm)]3

B体重(kg)／[身高(Cm)]2

C体重(kg)／[身高(m)]3

D体重(kg)／[身高(m)]2

1. 脂溶性维生素的共同特点是（）。

A吸收时要有脂肪存在

B溶于脂肪及脂溶剂，不溶于水

C在体内大部分储存于脂肪组织中

D大剂量摄人能引起中毒

E在食物中与脂肪类共同存在

2. 职业道德是从业人员在职业活动中应遵循的行为准则，涵盖了（）之间的关系

A从业人员与服务对象

B职业与职工

C职业与职业

D职工与职工

E服务对象与服务对象

3. 2002年中国居民营养与健康现状调查结果表明微量营养素缺乏仍是城乡普遍存在的问题，其中（）缺乏最为突出。

A钙

B铁

C维生素E

D维生素A

E锌

1. 组织

2. 系统

3. 糖尿病

1. 知信行理论模式

2. 某洋快餐一份中等包装的薯条（以下简称“中薯”）中，含有蛋白质4g，脂肪16g，碳水化合物43g，计算一份中薯提供的能量，如果这些能量由米饭提供，相当于摄入多少克的米饭?（已知100g大米含蛋白质7．7g，脂肪0．6g，碳水化合物77．4g；米饭的生熟比为0．5）

3. 试述营养强化剂的选择原则。

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