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2022年公共营养师每日一练《理论知识》4月10日

2022年公共营养师每日一练《理论知识》4月10日

考试总分：15分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：1724

试卷答案：有

试卷介绍： 2022年公共营养师每日一练《理论知识》4月10日专为备考2022年理论知识考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

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试卷预览

判断题 单选题 多选题 主观题 简答题

1. 维生素E.维生素C.胡萝卜素及硒等在体内具有抗氧化作用。（　　）

A对

B错

2. 茶叶中含有一定量的脂肪。（　　）

A对

B错

3. 由于大豆富含饱和脂肪酸，所以是高血压、动脉粥样硬化等疾病患者的理想食物。（）

A对

B错

1. 正常人的骨骼和牙齿的钙元素占其总量的（）。

A99%

B89%

C79%

D69%

2. 某小学发生一起食物中毒。患者临床表现主要是剧烈呕吐、上腹部剧烈疼痛、泻，少数患者有低热。病人在当天上午都吃过学校供应的课问餐(外购的奶油蛋糕)，未吃者不发病。潜伏期最短为1h，最长为6h。最可能的诊断为（）。

A沙门菌属食物中毒

B肉毒梭菌毒素食物中毒

C葡萄球菌肠毒素食物中毒

D溶血性弧菌食物中毒

3. 与营养过剩无关的疾病为__________。

A糖尿病

B骨质疏松

C肥胖

D高脂血症

1. 易引起缺氧症状的食物中毒包括（）。

A苦桃仁

B木薯

C苦杏仁

D蔬菜中的亚硝酸盐

E有机磷农药

2. 下列对婴儿人工喂养的正确叙述有（）。

A因各种原因不能用母乳喂养婴儿时，可采用牛乳、羊乳等动物乳或其他代乳品喂养婴儿，这种非母乳喂养婴儿的方法即为人工喂养

B人工喂养所用乳量可根据婴儿的能量需要量来计算

C新生儿第一周的能量需要量为l00kcal，可按代乳品每100mL提供的能量来确定～日所需的奶量

D开始每天分6～8次喂养，较大婴儿可逐渐减少喂养次数

E对于6个月以下，特别是0～4个月的婴儿，人工喂养要优于混合喂养

3. 诚实劳动是劳动者（）。

A素质高低的衡量尺度

B人生态度的外在反映

C实现人生价值的重要手段

D立身处世的基本出发点

1. 组织

2. 糖尿病

3. 必需氨基酸：

1. 有毒动植物中毒。

2. 婴儿配方奶粉。

3. 糖类的能量系数(生理有效能)是。

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