2022年公共营养师每日一练《理论知识》4月5日

考试总分:15分

考试类型:模拟试题

作答时间:60分钟

已答人数:1660

试卷答案:有

试卷介绍: 2022年公共营养师每日一练《理论知识》4月5日专为备考2022年理论知识考生准备,帮助考生通过每日坚持练习,逐步提升考试成绩。

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试卷预览

  • 1. 生蛋清可以直接食用。(  )

    A

    B

  • 2. 茶叶中含有一定量的脂肪。(  )

    A

    B

  • 3. 由于大豆富含饱和脂肪酸,所以是高血压、动脉粥样硬化等疾病患者的理想食物。()

    A

    B

  • 1. 下列哪组营养素是孕妇最容易缺乏的(  )。

    A能量、蛋白质、钙、铁、锌、叶酸

    B脂肪、碳水化合物、维生素B2、铜

    C蛋白质、脂肪、钾、钙

    D必需氨基酸、必需脂肪酸、维生素B12

  • 2. 当一个随机个体的摄人量水平达到EAR时,他缺乏该营养素的概率为(  )。

    A0.1

    B0.2

    C0.3

    D0.5

  • 3. 肥胖儿童课间供应一次饮料,甜味剂百分含量相等添加哪种为好()。

    A蔗糖

    B葡萄糖

    C果糖

    D乳糖

  • 1. 有关血糖生成指数(GI),叙述错误的是(  )。

    AGI高的食物或膳食引起血糖波动较小

    BGI高的食物不能吃

    CGI低的食物或膳食引起血糖波动较大

    DGI低的食物可以不限量

    EGI可用于衡量某种膳食组成或食物对血糖浓度的影响

  • 2. 人体营养状况综合评价应包括__________。

    A膳食调查

    B人体体格测量

    C风险评估

    D营养不足/缺乏/过量的临床检查

    E实验室检测

  • 3. 消化系统包括__________。

    A

    B小肠

    C大肠

    D

    E

  • 1. 组织
  • 2. 必需氨基酸:
  • 3. 糖尿病
  • 1. 克丁病是由于缺乏(  )营养元素,克山病是由于缺乏(  )营养元素。
  • 2. 下列属于冠心病危险因素的是()。
  • 3. ________是人体内储存量最高的脂类。