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2022年公共营养师每日一练《理论知识》4月12日

2022年公共营养师每日一练《理论知识》4月12日

考试总分：15分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：1829

试卷答案：有

试卷介绍： 2022年公共营养师每日一练《理论知识》4月12日专为备考2022年理论知识考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

开始答题

试卷预览

判断题 单选题 多选题 主观题 简答题
  • 1. 生蛋清可以直接食用。（　　）

    A对

    B错

  • 2. 茶叶中含有一定量的脂肪。（　　）

    A对

    B错

  • 3. 由于大豆富含饱和脂肪酸，所以是高血压、动脉粥样硬化等疾病患者的理想食物。（）

    A对

    B错

  • 1. 喉鸣音是下列哪种疾病独特的症状（　　）。

    A克丁病

    B佝偻病

    C婴儿脚气病

    D赖皮病

  • 2. 长期高剂量的氟摄入所引起的不良反应为（）。

    A氟斑牙

    B氟骨症

    C骨质疏松症

    D龋齿

  • 3. 出现于三脚麻木、疼痛等神经炎症状可能是由于缺乏哪种维生素造成的。（）

    A维生素A

    B维生素D

    C维生素B1

    D维生素B2

  • 1. 关于婴儿的胃说法错误的是（　　）。

    A胃容量小，但出生十天可增长2～4倍

    B对含蛋白和脂肪丰富的乳类，胃排空快

    C1岁时胃容量可达300～500ml

    D胃蛋白酶活力强，是消化蛋白质的主要酶

    E胃排空人乳的时间为2～3小时

  • 2. 下列属于营养改善项目报告制度的是（）。

    A工作进展报告

    B评价报告

    C总结报告

    D经费报告

    E以上均是

  • 3. 对所存在的营养问题进行综合分析时，需尽力弄清的问题包括（）。

    A人群分布

    B疾病产生的原因

    C营养性疾病的程度

    D存在何种营养性疾病

    E该疾病将产生的影响

  • 1. 组织
  • 2. 糖尿病
  • 3. 必需氨基酸：
  • 1. 试述烟酸缺乏的原因、症状及如何有效预防。
  • 2. 营养
  • 3. 挤压膨化
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