2022年公共营养师每日一练《理论知识》2月09日

考试总分:13分

考试类型:模拟试题

作答时间:60分钟

已答人数:592

试卷答案:有

试卷介绍: 2022年公共营养师每日一练《理论知识》2月09日专为备考2022年理论知识考生准备,帮助考生通过每日坚持练习,逐步提升考试成绩。

开始答题

试卷预览

  • 1. 维生素E.维生素C.胡萝卜素及硒等在体内具有抗氧化作用。(  )

    A

    B

  • 2. 茶叶中含有一定量的脂肪。(  )

    A

    B

  • 3. 由于大豆富含饱和脂肪酸,所以是高血压、动脉粥样硬化等疾病患者的理想食物。()

    A

    B

  • 1. 乳母对铁的需要主要是为了()。

    A预防婴儿缺铁性贫血

    B供给婴儿生长需要

    C恢复孕期铁丢失

    D胎儿铁储备

  • 2. 氨基酸是组成蛋白质的基本单位,在人体和食物中有20余种,按照(  )分为必需氨基酸和非必需氨基酸。

    A是否能在体内合成

    B化学结构

    C必需性

    D营养价值

  • 3. 关于平衡膳食宝塔的陈述不正确的是()。

    A平衡膳食宝塔分6层,包括了我们每天应吃的主要食物种类

    B宝塔中提出了油脂类和食糖的建议摄入量

    C宝塔中各层位置和面积不同,在一定程度中反映各类食物在膳食中的地位和应占的比重

    D宝塔建议的各类食物的摄入量一般是指食物的生重

  • 1. 施工单位应当根据论证报告修改完善专项方案,并经()签字后,方可组织实施。

    A施工单位项目负责人

    B设计单位项目负责人

    C施工单位技术负责人

    D项目总监理工程师

    E建设单位项目负责人

  • 2. 消化系统包括__________。

    A

    B小肠

    C大肠

    D

    E

  • 3. 下列与痛风关系密切的膳食营养因素有()。

    A肥胖

    B摄入较多的蔬菜和水果

    C高脂肪膳食

    D低嘌呤膳食

    E饮酒

  • 1. 必需氨基酸:
  • 1. 生物富集作用
  • 2. 夏、秋季节海产鱼、虾中检出率较高的致病菌是(  )。
  • 3. 参考蛋白质