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2023年公共营养师每日一练《理论知识》9月10日

2023年公共营养师每日一练《理论知识》9月10日

考试总分：15分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：1768

试卷答案：有

试卷介绍： 2023年公共营养师每日一练《理论知识》9月10日专为备考2023年理论知识考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

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判断题 单选题 多选题 主观题 简答题

1. 同龄的男性和女性在儿童时期对营养素需要差别很小，从青春期开始出现较大的差异。

A对

B错

2. 营养素的功能主要指提供能量、促进生长与组织的修复、调节生理功能三项。（）

A对

B错

3. 成人碘的可耐受最高摄入量是800μg。（）

A对

B错

1. 氨基酸模式是指某种蛋白质中各种必需氨基酸的（）。

A成分

B构成比例

C分类

D结构

2. 新的《食品添加剂卫生管理办法》的发布时间是（）。

A1993年3月15日

B2002年3月28日

C1995年10月30日

D2002年7月1日

3. 粮仓虫害有甲虫、螨虫、蛾类，最适宜这些昆虫卵孵化繁殖的温度和湿度分别是（）。

A10～15℃，＞65％

B18～21℃，＜60％

C18～21℃，＞65％

D22～25℃，＜60％

1. 多选员工选择职业的正确认识是

A自由选择意味着可以不断选择更好的工作

B自由选择并不意味可以不断选择更好的工作

C自由选择有利于个人事业无限扩展

D自由选择不应违背社会的发展需要

2. 微量营养素包括（）。

A蛋白质

B脂类

C碳水化合物

D矿物质

E维生素

3. 菌落总数的食品卫生学意义是（）。

A食品清洁状态标志

B预测致病菌污染可能性

C食品曾受温血动物粪便污染

D预测食品耐保藏性

E食品对人体健康的危害程度

1. 必需氨基酸：

2. 组织

3. 糖尿病

1. 蛋白质是许多________以肽键联结在一起，并形成一定空间结构的大分子。

2. 痛风

3. 渗透

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