注册 题库分类 下载APP 帮助中心
当前位置：首页 > 考试 > 职业资格 > 公共营养师 > 理论知识 >
2022年公共营养师每日一练《理论知识》12月9日

2022年公共营养师每日一练《理论知识》12月9日

考试总分：15分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：970

试卷答案：有

试卷介绍： 2022年公共营养师每日一练《理论知识》12月9日专为备考2022年理论知识考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

开始答题

试卷预览

判断题 单选题 多选题 主观题 简答题
  • 1. 调制奶粉主要是增加了牛乳粉中的酪蛋白和钙含量。（）

    A对

    B错

  • 2. 酸奶中的乳酸菌进入肠道后可抑制腐败菌的生长，调整肠道菌相。（）

    A对

    B错

  • 3. 制订营养改善项目计划的要求应具有：有针对性，易于确定靶目标，低经费开支，易于评价。（）

    A对

    B错

  • 1. 水溶性抗氧化剂主要用予（）。

    A防止食品氧化变色

    B可以多用

    C破坏维生素

    D不能用于冷冻食品

  • 2. 单选下列选项中，不符合平等、尊重要求的是

    A员工年龄不同可以分配不同的工种

    B根据服务对象的性别给予不同的服务

    C师徒之间要平等尊重

    D员工之间在工作内容上不应有任何差别

  • 3. 乳母对铁的需要主要是为了（）。

    A预防婴儿缺铁性贫血

    B供给婴儿生长需要

    C恢复孕期铁丢失

    D胎儿铁储备

  • 1. 新生儿佝偻病的预防措施包括（）。

    A晒太阳

    B母乳喂养

    C强化维生素D制剂

    D人工喂养者强化维生素A、D

    E喂高钙食物

  • 2. 下列各项中，有利于钙吸收的是（）。

    A脂肪消化不良

    B草酸盐、植酸盐

    C纤维素

    D乳糖

    E蛋白质

  • 3. 谷类中的B族维生素主要集中在（）。

    A胚

    B糊粉层

    C谷胚

    D谷皮

    E谷粒

  • 1. 必需氨基酸：
  • 2. 组织
  • 3. 糖尿病
  • 1. 如果拟用定性食物频数表来了解其近3个月内的食物摄取情况，请设计一份调查表。
  • 2. 食品营养强化剂
  • 3. 易化扩散
相关试卷
相关题库