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酸奶:牛奶:酸奶机()
单选题
酸奶:牛奶:酸奶机()
A. 烙饼:酵母:电饼铛
B. 米饭:大米:电饭煲
C. 饺子:面粉:锅
D. 毛衣:毛线:竹签子
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单选题
酸奶:牛奶:酸奶机()
A.烙饼:酵母:电饼铛 B.米饭:大米:电饭煲 C.饺子:面粉:锅 D.毛衣:毛线:竹签子
答案
单选题
牛奶:酸奶
A.黄豆:酱油 B.鸡蛋:蛋黄 C.茶树:绿茶 D.白酒:啤酒
答案
主观题
普通酸奶的原料为牛奶、蔗糖和()。
答案
多选题
酸奶与普通牛奶相比,具有哪些优点()。
A.牛乳经乳酸菌发酵后游离的氨基酸和肽增加更易消化吸收 B.乳糖减少,使乳糖酶活性低的成人易于接受 C.叶酸的含量增加,胆碱也增加 D.酸奶的酸度增加,有利于维生素的保护 E.叶酸的含量增加,胆碱减少
答案
判断题
奶酪与牛奶、酸奶营养价值相当
答案
单选题
酸奶是由_________使牛奶发酵而成的()
A.真菌 B.乳酸菌 C.酵母菌
答案
单选题
喝牛奶拉稀的老人不宜喝酸奶()
A.正确 B.错误
答案
单选题
酸奶与牛奶比较,明显增加的是()
A.维生素A B.维生素B1 C.维生素 B2 D.胆碱
答案
单选题
酸奶与牛奶比较,减少了的物质是()
A.氨基酸 B.乳糖 C.叶酸 D.肽
答案
单选题
自制酸奶时,鲜牛奶煮开,要凉至()左右
A.35℃ B.0℃ C.25℃ D.15℃
答案
热门试题
酸奶是牛奶经()发酵,凝固而得的产品。
牛奶、酸奶、鲜奶、奶酪应有严格的保管制度()
西红柿、香蕉、橘子、牛奶、酸奶、食糖、白酒不宜空腹吃。
()牛奶、酸奶、鲜奶油、奶酪均宜在低温下贮存。
西式面点制作中经常使用牛奶、酸奶、、乳酪等乳制品()
酸奶饮料是不是酸奶?
从原料和添加物来分,酸奶主要分为纯酸奶、调味酸奶和果料酸奶3种。
从原料和添加物来分,酸奶主要分为纯酸奶、调味酸奶和果料酸奶3种()
酸奶是鲜牛奶经过乳酸菌发酵后制作成的。
牛奶、白煮蛋、面包、苹果和酸奶的早餐搭配是营养的
酸奶是牛奶经乳酸菌发酵产生的。自制酸奶的过程如下:把袋装纯牛奶温热后倒入洗净灭菌的玻璃瓶,加入少量的某种物质搅拌均匀。瓶子加盖,在适宜温度下放置一定时间,液体牛奶就变成了凝固状的酸奶。在牛奶中加入的“某种物质”最有可能是()。
按照加工工艺分类,酸奶可分为凝固型酸奶和天然纯酸奶。
按照加工工艺分类,酸奶可分为凝固型酸奶和天然纯酸奶()
在合适的条件下,酵母菌能让牛奶变酸,酸奶的口感酸甜,比牛奶更易保存()
酸奶是牛奶经乳酸菌发酵产生的。自制酸奶的过程如下:把袋装纯牛奶温热后倒入洗净灭菌的玻璃瓶,加入少量的某种物质搅拌均匀。瓶子加盖,在适宜温度下放置一定时间,液体牛奶就变成了凝固状的酸奶。在牛奶中加入的“某种物质”最有可能是( )。
现在市场上的酸奶按口味来划分,可以分为天然纯酸奶,(),()和果味酸奶等
有人喝牛奶会感到胃肠不适,但是酸奶人人可以饮用,因为其中含有()。
牛奶通过发酵变成酸奶在这个过程中营养素含量增加的是
蒙牛近日调拨100箱冠益乳酸奶送抵武汉武昌医院。同时,每天为雷神山、火神山两家医院免费供应16000盒牛奶、8000盒酸奶
蒙牛近日调拨100箱冠益乳酸奶送抵武汉武昌医院。同时,每天为雷神山、火神山两家医院免费供应16000盒牛奶、8000盒酸奶。
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