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普通酸奶的原料为牛奶、蔗糖和()。

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主观题
普通酸奶的原料为牛奶、蔗糖和()。
答案
多选题
酸奶与普通牛奶相比,具有哪些优点()。
A.牛乳经乳酸菌发酵后游离的氨基酸和肽增加更易消化吸收 B.乳糖减少,使乳糖酶活性低的成人易于接受 C.叶酸的含量增加,胆碱也增加 D.酸奶的酸度增加,有利于维生素的保护 E.叶酸的含量增加,胆碱减少
答案
单选题
酸奶:牛奶:酸奶机()
A.烙饼:酵母:电饼铛 B.米饭:大米:电饭煲 C.饺子:面粉:锅 D.毛衣:毛线:竹签子
答案
单选题
牛奶:酸奶
A.黄豆:酱油 B.鸡蛋:蛋黄 C.茶树:绿茶 D.白酒:啤酒
答案
判断题
从原料和添加物来分,酸奶主要分为纯酸奶、调味酸奶和果料酸奶3种。
答案
判断题
从原料和添加物来分,酸奶主要分为纯酸奶、调味酸奶和果料酸奶3种()
答案
单选题
将新鲜的牛奶加入适量得蔗糖煮沸后,倒入消毒后的大口玻璃瓶内,再将适量的酸奶倒入其中,用来制作酸奶。下列过程中,正确的操作是()。
A.煮沸后立即倒入酸奶并密封 B.煮沸后立即倒入酸奶不密封 C.煮沸冷却后再倒入酸奶并密封 D.煮沸冷却后再倒入酸奶不密封
答案
判断题
牛奶、白煮蛋、面包、苹果和酸奶的早餐搭配是营养的
答案
判断题
奶酪与牛奶、酸奶营养价值相当
答案
单选题
喝牛奶拉稀的老人不宜喝酸奶()
A.正确 B.错误
答案
热门试题
酸奶是由_________使牛奶发酵而成的() 酸奶与牛奶比较,明显增加的是() 酸奶与牛奶比较,减少了的物质是() ()乳及乳制品是西点制作中常用的辅助原料,一般常见的有牛奶、酸奶、人造奶油、乳酪等。 制作加甜酸奶时,蔗糖的添加量没有上线规定 自制酸奶时,鲜牛奶煮开,要凉至()左右 酸奶是牛奶经()发酵,凝固而得的产品。 牛奶、酸奶、鲜奶、奶酪应有严格的保管制度() 西红柿、香蕉、橘子、牛奶、酸奶、食糖、白酒不宜空腹吃。 ()牛奶、酸奶、鲜奶油、奶酪均宜在低温下贮存。 西式面点制作中经常使用牛奶、酸奶、、乳酪等乳制品() 在合适的条件下,酵母菌能让牛奶变酸,酸奶的口感酸甜,比牛奶更易保存() 酸奶是牛奶经乳酸菌发酵产生的。自制酸奶的过程如下:把袋装纯牛奶温热后倒入洗净灭菌的玻璃瓶,加入少量的某种物质搅拌均匀。瓶子加盖,在适宜温度下放置一定时间,液体牛奶就变成了凝固状的酸奶。在牛奶中加入的“某种物质”最有可能是()。 酸奶是鲜牛奶经过乳酸菌发酵后制作成的。 牛奶中的碳水化合物主要为蔗糖。() 酸奶是牛奶经乳酸菌发酵产生的。自制酸奶的过程如下:把袋装纯牛奶温热后倒入洗净灭菌的玻璃瓶,加入少量的某种物质搅拌均匀。瓶子加盖,在适宜温度下放置一定时间,液体牛奶就变成了凝固状的酸奶。在牛奶中加入的“某种物质”最有可能是(    )。 西贝“自制酸奶”制作时,使用的原料是() 剖宫产术后1周内,产妇禁食牛奶、豆浆、鸡蛋、蔗糖等胀气食() 工业上制造软糖宜选用蔗糖作原料。 有人喝牛奶会感到胃肠不适,但是酸奶人人可以饮用,因为其中含有()。
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