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制作豆沙馅的原料有:红小豆500克、白糖克、糖玫瑰50克、花生油150克()
单选题
制作豆沙馅的原料有:红小豆500克、白糖克、糖玫瑰50克、花生油150克()
A. 100
B. 200
C. 300
D. 500
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单选题
制作豆沙馅的原料有:红小豆500克、白糖克、糖玫瑰50克、花生油150克()
A.100 B.200 C.300 D.500
答案
单选题
旸樱馅的原料有:鸡蛋500克、黄油75克、白糖500克、牛奶()克、香草粉克。
A.500 B.300 C.250 D.150
答案
单选题
制作桂花白糖馅时所用的原料有:桂花酱100克、白糖500克、熟面()克、板油75克。
A.50 B.200 C.100 D.300
答案
单选题
>制作每个皮坯35克的豆沙包在上馅时,应包入豆沙馅()克
A.30 B.50 C.60 D.10
答案
单选题
500克面粉(3元/千克)做20个豆沙包皮,300克豆沙馅(6.8元/千克)做15个馅心,销售毛利率为45%,则豆沙包单位售价为()元。
A.0.14 B.0.33 C.0.38 D.0.12
答案
单选题
五仁馅。五种果仁各25克,白糖200克,熟面粉50克,熟猪油100克,香油()左右。
A.20克 B.30克 C.40克 D.45克
答案
单选题
豆沙馅的制作。先将红小豆挑选干净,洗净后放在()左右的温水中浸泡1-2h。
A.35度 B.40度 C.45度 D.50度
答案
单选题
制作马蹄糕500克粉用白糖()
A.500克 B.1000克 C.1500克 D.2000克
答案
判断题
()制作卷筒蛋糕的一般配料为:高筋面粉500克,鸡蛋500克,白糖200克香草粉少许,果酱200克。
答案
判断题
糖醋汁的调配配方是白醋500克,白糖300克,茄汁50克,喼汁25克,精盐50克,山楂片2小包()
答案
热门试题
制作卷筒蛋糕的一般配料为:低筋面粉200克,鸡蛋500克,白糖200克香草粉少许,果酱200克()
豆沙馅的制作。将浸泡的红小豆倒入锅中,加水,水位高出豆面2-3cm即可。煮沸,撇出泡沫。加入()食用碱。
椒盐核桃馅的配方是核桃仁( )、糖粉125克、猪油70克、精盐5克、葱花25克。
制作家常包的原料有:面粉500克、面肥200克、小苏打适量、温水250克、猪肉()克、韭菜200克及麻油、姜未、精盐、花椒水等调料。
制作小酵发面皮的配方是中筋面粉5000克,白糖1000克,泡打粉50克,面种1500克,清水2500克,假定没有损耗,面粉的比率是%()
制作小酵发面皮的配方是中筋面粉5000克,白糖1000克,泡打粉50克,面种1500克,清水2500克,假定没有损耗,面粉的比率是()%
制作鱼青的准确配方是鱼青蓉500克,蛋清150克,精盐6克,味精6克,湿淀粉25克,清水50克()
制作小酵发面皮的配方是中筋面粉5000克,白糖1000克,泡打粉50克,面种1500克,清水2500克,假定没有损耗,面粉的比率是201%。
糖醋的配方是白醋1000克,白糖300克,茄汁50克,喼汁25克,精盐50克,山楂片2小包()
制作元宵的一般配料为糯米粉1000克,熟面粉150克,绵白糖350克,熟芝麻仁15克,熟花生仁20克,熟核桃仁20克,青梅10克,金糕条10克,麻油()克,糖桂花10克,水适量。
豆类制馅常用品种有红小豆、绿豆和()。
制馅最常用的豆类品种有红小豆、( )和豌豆。
制作鱼腐的准确配方是压干水分鱼青蓉500克,蛋液500克,精盐15克,味精5克,淀粉150克,清水500克()
制作面包的配方是高筋面粉5000克,白糖1000克,鸡蛋液400克,牛油250克,干酵母35克,清水2750克,假定没有损耗,面粉的比率是%()
制作面包的配方是高筋面粉5000克,白糖1000克,鸡蛋液400克,牛油250克,干酵母35克,清水2750克,假定没有损耗,面粉的比率是()%
制作面包的配方是高筋面粉5000克,白糖1000克,鸡蛋液400克,牛油250克,干酵母35克,清水2750克,假定没有损耗,面粉的比率是133.7%()
制作面包的配方是高筋面粉5000克,白糖1000克,鸡蛋液400克,牛油250克,干酵母35克,清水2750克,假定没有损耗,面粉的比率是188.7%()
糖醋汁配制用米醋()克,白糖()克,精盐()克,酱油()克,同煮溶即成
商场里的白糖,一般包装都是500克一袋。有一位顾客买了一袋白糖,秤重量发现只有490克。于是他找到质量监督部门进行投诉。质量监督部门找到相同品牌相同包装的白糖50袋,进行秤重记录。计算这50包白糖的平均重量为498.35克,标准差为4.33克。请问:在置信水平a=0.05下,调查结果是否说明该品牌的白糖每袋重量不足500克,存在缺斤少两的现象?
冷冻生饺子(猪肉白菜馅,每袋净重500克)
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