单选题

大肠菌群的食品卫生学意义是作为食品被污染的指示菌()

A. 细菌
B. 粪便
C. 粉尘
D. 致病菌

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单选题
大肠菌群的食品卫生学意义是作为食品被污染的指示菌()
A.细菌 B.粪便 C.粉尘 D.致病菌
答案
单选题
大肠菌群可作为食品粪便污染、()的指示菌
A.杂菌 B.酵母菌 C.肠道致病菌 D.霉菌 E.C
答案
单选题
反映食品卫生质量的细菌污染指标除大肠菌群外,还包括
A.细菌总数 B.菌落总数 C.细菌菌相 D.致病菌 E.条件致病菌
答案
单选题
用总大肠菌群作为粪便污染指示菌是因为()
A.它来自人和温血动物的粪便 B.它大量存在于人粪便中 C.它是最有代表性的粪便指示菌 D.目前无其他指示菌 E.以上都不是
答案
单选题
大肠菌群可作为食品粪便污染以及什么的指示菌()
A.杂菌 B.酵母菌 C.肠道致病菌 D.霉菌 E.细菌
答案
单选题
以大肠菌群作为水污染指示菌的原因是
A.大肠菌群数量多,其抵抗力较病原菌弱 B.大肠菌群数量多,生存条件与肠道病菌相似 C.大肠菌群数量多,生存时间较粪链球菌短 D.与肠道病原菌的数量相一致 E.其数量少于肠道病原菌
答案
主观题
大肠菌群的食品卫生意义是_____和_____。
答案
单选题
大肠菌群的卫生学意义()
A.作为食品清洁状态的标志 B.预测食品耐储藏的期限 C.致突变性的指示菌 D.作为肠道致病菌污染食品的指示菌
答案
单选题
欲从环境中分离粪便污染指示菌,粪大肠菌群可采用
A.高营养培养基 B.鉴别培养基 C.选择培养基 D.增菌培养基 E.以上都可以
答案
单选题
大肠菌群是作为粪便污染指标来评价食品的卫生质量,推断食品中
A.有否污染条件致病菌的可能 B.有否污染致病微生物的可能 C.有否污染人畜共患病原菌的可能 D.有否污染肠道致病菌的可能 E.有否污染肠道非致病菌的可能
答案
热门试题
大肠菌群是粪便污染指标菌,如食品检样中检出该菌群 目前为评定食品的卫生质量而进行检验时,都采用大肠菌群或大肠杆菌作为粪便污染的指示菌。 冷冻食品的粪便污染指示菌。目前趋向选用冷冻食品的粪便污染指示菌。目前趋向选用() 大肠菌群的卫生学意义之一是 大肠菌群的卫生学意义之一是 总大肠菌群、耐热大肠菌群、大肠埃希氏菌均可作为水受人和动物粪便污染的指示菌,以大肠埃希氏菌检出的意义最大,其次是耐热大肠菌群、总大肠菌群 总大肠菌群、耐热大肠菌群、大肠埃希氏菌均可作为水受人和动物粪便污染的指示菌,以大肠埃希氏菌检出的意义最大,其次是耐热大肠菌群、总大肠菌群() 从卫生学意义看,水总大肠菌群和粪大肠菌群的检测,哪个意义更大?为什么? 食品卫生检验中,大肠菌群的检验步骤为 大肠菌群的卫生学意义之一是作为 目前为评定食品的卫生质量而进行检验时,都采用大肠杆菌和大肠菌群作为粪便污染物的指示菌。 大肠菌群作为食品被______污染的指标 大肠菌群作为食品被―—污染的指标 以大肠菌群作为水污染的指示菌的原因是() 作为食品受到粪便污染指示菌的是(  )。 作为食品受到粪便污染指示菌的是 粪大肠菌群是重要的卫生指示菌,该菌来自人和温血动物 简述大肠菌群被选作治病菌的间接指示菌的原因 为什么用大肠菌群作为污染指示的指标菌? 食品检出大肠菌群,表明食品受到食品检出大肠菌群,表明食品受到()
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