餐厅通过对顾客进行观察，借以了解顾客在餐厅内的活动路线，这种调查被称为（）。

在招募面试中，一般我们会选择繁忙的餐厅来进行面试，也可以让顾客适应餐厅，这样对吗？（） 一位老顾客进入餐厅时天才管家如何招呼顾客（） 经验表明：预定餐厅座位而不来就餐的顾客比例为20%.如今餐厅有50个座位，但预定给了52位顾客，问到时顾客来到餐厅而没有就餐座位的概率是多少？ 顾客想要使用餐厅的WIFI（） 为了提高顾客满意度，某餐厅对前台进行了岗位技能培训和如何处理顾客投诉的培训（） 如何回应顾客携带宠物进餐厅的情况？（） 目前很多餐厅为了减少顾客等待的时间，开发了网上预约服务系统，不仅提高了餐厅的效率也为顾客创造了价值，顾客在选定时间到大餐厅就餐，无需浪费等待时间。根据上述信息判断，从价值链分析的角度这个活动属于（） 在餐厅气氛设计过程中，要想提高顾客的流动率，餐厅最好使用（）颜色。 宅急送餐厅，若顾客投诉餐点内容有误，则CSC将直接给餐厅进投诉单（） 在餐厅内进行活动宣传应？（） 麦当劳总部聘用一些人员作为“神秘顾客”到麦当劳餐厅现场了解关于服务人员 服务水平、餐厅环境等,这属于() 顾客不小心在餐厅摔倒时，我们应该（） 当遇到淋雨顾客进入餐厅时，正确的是？（） "餐厅训练系统属于中国顾客体验手册（） 增加客餐厅宽波打线多少钱（） 插座设置、飘窗设计、餐厅视野、整体动线设计体现了客餐厅人性化设计（） 顾客总是期望餐厅整洁卫生、服务礼貌，这种期望属于（） 当有顾客在你餐厅自己不慎摔倒后，你应该（） 顾客淋湿或满头大汗走进餐厅时（） 当顾客双手拿东西进入餐厅时，我们应该？（）