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经验表明:预定餐厅座位而不来就餐的顾客比例为20%.如今餐厅有50个座位,但预定给了52位顾客,问到时顾客来到餐厅而没有就餐座位的概率是多少?
主观题
经验表明:预定餐厅座位而不来就餐的顾客比例为20%.如今餐厅有50个座位,但预定给了52位顾客,问到时顾客来到餐厅而没有就餐座位的概率是多少?
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经验表明:预定餐厅座位而不来就餐的顾客比例为20%.如今餐厅有50个座位,但预定给了52位顾客,问到时顾客来到餐厅而没有就餐座位的概率是多少?
答案
主观题
客人来就餐但餐厅已经客满怎么办?
答案
单选题
顾客就餐完毕服务员要将顾客送至餐厅门口,并()。
A.送上礼品 B.礼貌道别 C.送上打包盒 D.送上名片
答案
单选题
酒店为招徕顾客,每天都有特价菜,以吸引顾客来就餐,这种价格策略是()。
A.尾数定价策略 B.整数定价策略 C.声望定价策略 D.招徕定价策略
答案
单选题
在国贸酒店旋转餐厅就餐时,顾客感到餐厅旁边的兴隆大厦在向后退。他选择的参照物是()
A.餐厅 B.马路 C.树 D.路边的建筑
答案
多选题
多层楼餐厅,一楼座位较少,高峰时顾客陆续进入()
A.您好,二楼也有座位,这边请,小心台阶 B.微笑,伸手指引方向,请顾客上楼 C.等1楼坐满顾客,再开2楼
答案
单选题
餐厅设计中()的座位要建成火车座式,提供单身顾客或情侣使用。
A.10% B.15% C.20% D.25%
答案
单选题
餐厅不仅通过菜单向就餐者提供信息,进行宣传,而且还可以体现餐厅的形象。这表明了菜单的()
A.促销功能 B.控制功能 C.管理功能 D.服务功能
答案
主观题
人来就餐
答案
单选题
快餐厅顾客就餐座椅原则上应以舒适、小巧为主,多采用()种规格的餐台。
A.1~2 B.2~4 C.2~3 D.1~3
答案
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地陪导游在落实用餐时,主要需熟悉旅游团就餐餐厅的位置,而不必太在意餐厅特色。()
为旅客就餐的餐厅座位数,一、二、三级旅馆建筑不应少于床位数的80%;五、六级不应少于()
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在去西餐厅就餐时,应怎样入座()
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