当顾客持餐券到餐厅消费时，如顾客要求开具发票，餐厅应满足顾客的需求（）
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当顾客持餐券到餐厅消费时，如顾客要求开具发票，餐厅应满足顾客的需求（）
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如果餐厅的发票机故障，无法提供发票时，礼貌告知顾客，可以下次凭消费小票来提供发票（）
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加油卡客户持卡消费时，零售网点开具发票给顾客。
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当遇到淋雨顾客进入餐厅时，正确的是？（）
A.表示关心，并为顾客免费提供开水和纸巾 B.视而不见，埋头做自己的事 C.让顾客把身上的水擦干了再进入餐厅
答案
顾客在餐厅内推销、调查访问、拍摄餐厅内部，应如何处理？（）
A.礼貌阻止顾客 B.视而不见 C.立刻报告值班经理
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当有顾客在你餐厅自己不慎摔倒后，你应该（）
A.是他自己原因所以不需承担责任 B.如有需要立即送医院救治 C.打电话通知他家人把他带走 D.询问餐厅经理该怎么办
答案
当顾客双手拿东西进入餐厅时，我们应该？（）
A.看着就看着，反正不关我事儿 B.热情主动的帮助顾客开门 C.立即帮顾客拿东西
答案
餐厅通过对顾客进行观察，借以了解顾客在餐厅内的活动路线，这种调查被称为（）。
A.走动调查 B.动线调查 C.消费方式调查 D.消费行为调查
答案
对于顾客自带酒水，餐厅需要()
A.直接拒绝 B.收服务费 C.提前明示和告知 D.收“开瓶费”
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当顾客向你反映餐厅太冷（太热）时，正确的做法是？（）
A.谢谢您的提醒，我马上去检查空调开启情况 B.先生，我们是商场的中央空调，无法调整温度 C.先生，您可以移位到那边空调出风口初，比较凉快 D.先生，不好意思设备故障，为您准备了一杯冰水先降下温
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为了节约经营成本，如果顾客没有索要消费发票，美容院不必给顾客开具发票。（）
餐厅动线主要是指顾客、餐厅服务人员及物品在餐厅内的（）路线。
餐厅内处理顾客投诉应遵循LAST原则，它是指（）
顾客就餐完毕服务员要将顾客送至餐厅门口，并（）。
顾客进入餐厅必须要佩戴口罩（）
餐厅为顾客提供的米饭温度要求多少度以上（）
一位老顾客进入餐厅时天才管家如何招呼顾客（）
经验表明：预定餐厅座位而不来就餐的顾客比例为20%.如今餐厅有50个座位，但预定给了52位顾客，问到时顾客来到餐厅而没有就餐座位的概率是多少？
当顾客来餐厅寻找遗失物品时，正确的做法是？（）
顾客想要使用餐厅的WIFI（）
对于来餐厅吃便饭的顾客，在推荐菜肴时应介绍（）。
如何回应顾客携带宠物进餐厅的情况？（）
顾客持信用卡(贷记卡)消费时，收银员应对其签名应进行仔细核实再结帐。（）
目前很多餐厅为了减少顾客等待的时间，开发了网上预约服务系统，不仅提高了餐厅的效率也为顾客创造了价值，顾客在选定时间到大餐厅就餐，无需浪费等待时间。根据上述信息判断，从价值链分析的角度这个活动属于（）
在餐厅气氛设计过程中，要想提高顾客的流动率，餐厅最好使用（）颜色。
宅急送餐厅，若顾客投诉餐点内容有误，则CSC将直接给餐厅进投诉单（）
顾客不小心在餐厅摔倒时，我们应该（）
"餐厅训练系统属于中国顾客体验手册（）
餐厅的气氛是餐厅设计的一项重要内容，气氛设计的优劣直接影响着餐厅对顾客的（）
顾客总是期望餐厅整洁卫生、服务礼貌，这种期望属于（）
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