单选题

在西餐宴会开始前_____,将面包、黄油摆放在客人的面包盘和黄油碟内,所有客人的面包、黄油的种类和数量都应是一致的。()  

A. 3分钟
B. 5分钟
C. 7分钟
D. 10分钟

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西餐黄油刀斜放在面包盘上,刀刃向左,刀柄朝右下方,与面包盘水线,呈()。 餐厅服务员应在展示盘左侧()处摆放面包、黄油盘。 黄油碟摆在面包盘的()。 西餐宴会上菜的顺序是面包、黄油、()、汤、主菜、甜食、餐后酒,咖啡或茶。 两舱根据客人需求随时添加面包和黄油() 待客人用完主菜后,值台员应及时撤走主菜盘、刀、又、色拉盘、黄油碟、面包盘和黄油刀,摆上干净的点心盘() 单桌或小型宴会,可在()进行面包、黄油服务。   西餐正餐服务黄油和面包时,下列程序正确的是()。 面包和黄油是在()之前上。 西餐摆台时,黄油刀竖放在面包盘上右侧_______处,刀刃向左侧。()   黄油刀应斜放在面包盘上,与面包盘的水平线所成角度为()。 黄油刀应斜放在面包盘上,与面包盘的水平线所成角度为() 下面购物篮能够提取的3-项集的最大数量是()ID购买项1牛奶,啤酒,尿布2面包,黄油,牛奶3牛奶,尿布,饼干4面包,黄油,饼干5啤酒,饼干,尿布6牛奶,尿布,面包,黄油7面包,黄油,尿布8啤酒,尿布9牛奶,尿布,面包,黄油10啤酒,饼干 法式服务中,服务员助手应用右手从客人右侧上菜,从客人__派面包、黄油、汁酱和配菜,最后从客人右侧撤盘() 消费者只购买面包和黄油,如果面包价格下降,那么() 设最小支持度是30%,下面购物篮能够提取的3-项集的最大数量是。 ID 购买项 1 牛奶,啤酒,尿布 2 面包,黄油,牛奶 3 牛奶,尿布,饼干 4 面包,黄油,饼干 5 啤酒,饼干,尿布 6 牛奶,尿布,面包,黄油 7 面包,黄油,尿布 8 啤酒,尿布 9 牛奶,尿布,面包,黄油 10 啤酒,饼干 面包盘应摆放在客人的() 制作面包苹果布丁的用料是面包、苹果、糖、鸡蛋、牛奶、香草片、黄油和糖粉。() 俄式服务中除黄油、面包、色拉从客人左侧上之外,其余菜肴和酒水都用右手从宾客右边送上。 抹黄油和果酱时也要先将面包掰成小块再抹
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