单选题

西餐摆台时,黄油刀竖放在面包盘上右侧_______处,刀刃向左侧。()  

A. 2/3
B. 1/2
C. 1/3
D. 1/4

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黄油刀应斜放在面包盘上,与面包盘的水平线所成角度为() 西餐宴会摆台时,从餐盘的右侧从左向右依次摆放()。 西餐正餐服务黄油和面包时,下列程序正确的是()。 餐厅服务员应在展示盘左侧()处摆放面包、黄油盘。 通常在西餐宴会摆台时,酒杯均摆()。 西餐服务中,面包、黄油应在客人订食品订单()提供。 西餐宴会在开始前10分钟将面包、黄油摆放在客人的面包篮和黄油碟内。()   待客人用完主菜后,值台员应及时撤走主菜盘、刀、又、色拉盘、黄油碟、面包盘和黄油刀,摆上干净的点心盘() 西餐摆台时,餐盘应距离桌边()。 西餐摆台时,菜单摆放于()。 西餐在上头盘和汤之前,先上面包和黄油。 ( ) 刀使用完以后,应放安全()处,以防刀刃损伤或不慎伤人 在西餐宴会中,在宴会开始前_摆上面包和黄油。()   在西餐宴会开始前10分钟,将面包、黄油摆放在客人的面包盘和黄油碟内,所有客人的面包、黄油种类和数量都应是一致的。 西餐宴会摆台时,餐刀之间的距离为() 大型西餐宴会开宴前()左右,斟倒好冰水,摆上面包、黄油。 西餐摆台的要求是()   西餐摆台时,正确的摆放餐具的方法是( ) 西餐宴会摆台时,装饰盘离桌边距离是()   西餐摆台时,餐厅服务员应站立于餐台的()。
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