单选题

餐厅经理和餐厅主管有不同的打折权限,收入稽核人员要对此进行检查,这属于()

A. 收入控制
B. 销售控制
C. 服务控制
D. 利润控制

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单选题
餐厅经理和餐厅主管有不同的打折权限,收入稽核人员要对此进行检查,这属于()
A.收入控制 B.销售控制 C.服务控制 D.利润控制
答案
多选题
茶餐厅收银软件中拥有打折权限的是()
A.前厅经理 B.服务中心接待员 C.厨师长 D.店经理
答案
判断题
如遇发生闹事,先将事件有关人员送离餐厅,报警,联系餐厅经理/区经理()
答案
判断题
银行上门收取存款的餐厅,若银行要更改人员名单可直接和餐厅经理联系()
答案
单选题
餐厅经理的工作内容包括有协助餐厅经理做好()的工作。
A.清洁卫生 B.送客 C.人事安排 D.摆台
答案
多选题
餐厅经理与训练经理对训练资料掌握的要求不同在于()
A.餐厅经理需要知道所有餐厅训练资料如何使用 B.训练经理必须知道服务组训练相关资料使用 C.训练经理需掌握训练资料更新方法
答案
判断题
宅急送餐厅,如遇交通管制,餐厅报备DM同意后,由餐厅经理将确认好的涉及路段EMAIL通知CSCManager,抄送CSCSupervisor和餐厅DM()
答案
单选题
地陪带领旅游团到餐厅用第一餐时,应将领队介绍给餐厅经理或主管服务员,核实餐厅有否根据该团用餐的安排团餐()
A.人员情况 B.特殊要求和饮食忌讳 C.主要嗜好 D.日常习俗
答案
单选题
CRM系统中客户分配权限(1)分行零售主管有机构变更权限(2)支行零售主管有客户分配给客户经理权限(3)支行零售人员有客户分配权限(4)以上均可()
A.23 B.1234 C.24 D.12
答案
多选题
餐厅经理主要学习内容有()
A.全面质量管理 B.建设高绩效团队 C.餐厅行销 D.合作共赢
答案
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风味餐厅是提供与中餐厅不同风味菜品服务的餐厅,如()等。 餐厅经理的LMS账号发生变化,需要实时更新,需要用到谁的权限?() 餐厅服务人员要对直接上司的指令无条件服从并执行() 你去餐厅吃饭时,一位服务员不小心将饮料溅到了你的西服上,当你向餐厅经理反映时,餐厅经理就拿出20元让你洗西服用,餐厅经理的决策属于: MPC表中餐厅信息设置只有餐厅经理的密码登入才能浏览() 某餐厅共有200个餐位,每天供应三餐,根据有经验的餐厅经理判断该餐厅的上座率为80%,RevPAS为50元,请问该店每天的餐饮收入是多少() 现场控制是指餐厅经理或主管、领班、服务员对服务过程进行监控() 地陪带领旅游团到餐厅用第一餐时,应将领队介绍给餐厅经理或主管服务员,告知该团用餐的()。 PMS系统中,餐厅信息维护的权限是?() 餐厅动线主要是指顾客、餐厅服务人员及物品在餐厅内的()路线。 无论餐厅多少、规模大小,大多采用三级管理制,即:经理、主管、领班() 某企业设有员工餐厅,该餐厅工作人员属于()。 地陪带领旅游团到餐厅用第一餐时,应将领队介绍给餐厅经理或主管服务员,告知该团用餐的(    )。 迎宾员的直属领导是餐厅经理() 订餐员的直属领导是餐厅经理() 宅急送餐厅,如遇餐厅装修,区域经理需要提前一周邮件通知CSCManager&Supervisor() 餐厅发起进货差异单,DC不同意餐厅提出的进货差异,反馈差异确认结果给到餐厅,餐厅需要在什么时间内确认差异单() 餐厅经理的主要职责有哪些() 从餐厅经理到RT需要有几个步骤() 验收员应经常和厨师、仓储人员、餐厅经理及采购人员接触,虚心学习,以丰富自己的知识和经验。()
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