用( )裱制蛋糕时,要及时更换原料,以免最后挤出的裱制线条不一致。

用纸卷挤法裱制蛋糕时,将油纸卷成圆锥筒后,装入原料,用右手的拇指、食指和中指攥住纸卷的( )用力挤出。 裱花蛋糕的裱制工艺有很高的和艺术价值（） 裱制蛋糕时，要做到图案纹路清晰，线条流畅自然，大小均匀，薄厚一致（） 蛋白裱花蛋糕、奶油裱花蛋糕、人造奶油裱花蛋糕贮存温度不得超过（） 蛋白裱花蛋糕、奶油裱花蛋糕、人造奶油裱花蛋糕贮存温度不得超过（） 蛋白裱花蛋糕、奶油裱花蛋糕、人造奶油裱花蛋糕储存温度不得超过20℃。 制作裱花蛋糕时,要将蛋糕坯表面( ),以利于裱型的操作。 用纸卷挤法裱制线条，可按线条的粗细要求用纸卷的尖部（） 用裱花袋挤法制作裱花蛋糕,将糖粉酱装入裱花袋时,一般以装( )为宜。 婚礼裱花蛋糕与一般裱花蛋糕的区别。 不同的裱花蛋糕的裱制图案应具有不同的特色，如制作时，色彩要丰富（） （）制作裱花蛋糕时,将蛋糕坯放在蛋糕架上,分割成几层就可以开始裱型工作。 奶油裱花蛋糕、人造奶油裱花蛋糕的储藏温度是（） （）纸卷挤法裱制的线条一般较粗,工艺简单,造型面积大。 在使用巧克力裱型时,要掌握好,使裱制出的制品及造型立体感强,制品有光亮、不易破损（） 不同的裱花蛋糕的裱制图案应具有不同的特色，如制作（），色彩要丰富些 用裱花袋裱挤时，一般手势是用右手虎门捏住裱化袋上部．同时裱花袋（） 裱花蛋糕有哪些形状？ 裱花蛋糕的图案设计主要是围绕着线条、造型、（）、（）、色彩等五个要素 用纸卷挤法一般裱制线条较精细、工艺更加复杂、造型面积较小的制品（）