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用纸卷挤法一般裱制线条较精细、工艺更加复杂、造型面积较小的制品()

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判断题
用纸卷挤法一般裱制线条较精细、工艺更加复杂、造型面积较小的制品()
答案
判断题
()纸卷挤法裱制的线条一般较粗,工艺简单,造型面积大。
答案
单选题
用纸卷挤法裱制线条,可按线条的粗细要求用纸卷的尖部()
A.剪刀剪去 B.锯刀锯去 C.分刀切去 D.手撕去
答案
判断题
()在用纸卷挤法裱制特殊的曲线和形状时,要在纸卷内放入小巧的裱花嘴来达到质量要求。
答案
判断题
()裱花蛋糕的工艺方法主要以裱花袋挤法和纸卷挤法最为常用。
答案
单选题
用纸卷挤法裱制蛋糕时,将油纸卷成圆锥筒后,装入原料,用右手的拇指、( )和中指攥住纸卷的上口用力挤出。
A.虎口 B.食指 C.小指 D.无名指
答案
单选题
用纸卷挤法裱制蛋糕时,将油纸卷成圆锥筒后,装入原料,用右手的拇指、食指和( )攥住纸卷的上口用力挤出。
A.小指 B.无名指 C.中指 D.虎口
答案
单选题
用纸卷挤法裱制蛋糕时,将油纸卷成圆锥筒后,装入原料,用右手的拇指、食指和中指攥住纸卷的( )用力挤出。
A.上口 B.中部 C.中上部 D.底部
答案
单选题
裱花蛋糕的工艺方法主要以( )和纸卷挤法最为常用。
A.裱花嘴挤法 B.裱花袋挤法 C.油纸卷嘴挤法 D.模具成型法
答案
单选题
按所挤的原料、性质划分挤的方法,常用的有裱花嘴子挤法、油纸卷挤法、生面糊挤法和( )。
A.熟面糊挤法 B.生面坯挤法 C.挤袋挤法 D.熟面坯挤法
答案
热门试题
按所挤的原料、性质划分挤的方法,常用的有裱花嘴子挤法、油纸卷挤法、( )和生面坯挤法。 ()按所挤的原料、性质划分挤的方法,常用的有裱花嘴子挤法、油纸卷挤法、生面糊挤法和熟面糊挤法。 ()按所挤的原料、性质划分挤的方法,常用的有裱花嘴子挤法、油纸卷挤法、生面糊挤法和生面坯挤法。 按所挤的原料、性质划分挤的方法,常用的有裱花嘴子挤法、油纸卷挤法、生面糊挤法和生面坯挤法() 刚架桥施工较复杂,一般用于( )。 裱花蛋糕的工艺方法主要以裱花袋挤法和()最为常用 用裱花袋裱挤时,一般手势是用右手虎门捏住裱化袋上部.同时裱花袋() 挤就是利用( )、挤袋或纸卷,装入挤馅料,运用各种手法,在蛋糕或甜点等制品上,挤制各式图案的工艺。 挤就是利用挤嘴、挤袋或纸卷,装入挤馅料,运用各种手法,在蛋糕或甜点等制品上,挤制各式图案的工艺() ()挤就是利用挤嘴、挤袋或纸卷,装入挤馅料,运用各种手法,在蛋糕或甜点等制品上,挤制各式图案的工艺。 用裱花袋裱挤时,一般于势是用右手裱花袋上部.同时下掌紧握裱花袋() ()挤就是利用模具、挤袋或纸卷,装入挤馅料,运用各种手法,在蛋糕或甜点等制品上,挤制各式图案的工艺。 ( )就是利用挤嘴、挤袋或纸卷,装入挤馅料,运用各种手法,在蛋糕或甜点等制品上,挤制各式图案的工艺。 可锻铸铁一般用于锻造较复杂零件。 断面形状为()的横浇道的热损失最小和流动最平稳,但造型工艺较复杂。 形状较复杂的不加工孔,一般应尽量() 刚架桥施工较复杂,一般用于(      )。 制作形状较复杂的砂芯一般采用()芯盒。 一般用于较复杂的投资项目的分析方法是() 用裱花袋挤法制作裱花蛋糕,将糖粉酱装入裱花袋时,一般以装( )为宜。
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