餐饮企业的各种菜肴受顾客的喜爱程度差异很大，要利用好来扩大餐厅销售量（）

狭义的菜单是指餐饮企业为便于顾客点菜订餐而准备的介绍该企业（）等内容的各种印刷品。 最关心餐饮企业“经营指标”的是餐饮企业的（）。 论述餐饮企业采用差异化营销战略的原因及其途径。 餐饮企业品牌扩张的外部原因是顾客需求的影响和（）。 随着餐饮企业竞争的不断加剧¬（）将成为餐饮企业生存的保证 从人口结构角度来说，餐饮企业确定目标顾客最主要的因素是（） 高端商务人群是绝大多数餐饮企业的目标顾客群体。() 各种菜肴要对称摆放，要讲究造型艺术。 餐饮企业服务人员同时也是销售人员，因此应承担餐饮企业的（）工作。 餐饮企业应远离（）。 菜单不仅是餐饮企业推销产品或宾客选购餐饮食品的凭借，还反映着餐饮企业的市场定位，表明了餐饮企业的经营方针，体现着餐饮企业的经营素质，是餐饮企业经营管理活动的总纲，影响着企业的形象和经济效益。 餐饮企业为顾客提供的菜品，其质量的好坏，决定着企业的效益和信誉。 餐饮毛利率反映餐饮企业的（）。 各种菜肴都是由一定的（）和量构成的 餐饮企业利润、顾客忠诚、顾客满意、服务的价值、员工能力和效率之间存在的密切关系称为（）。 对餐饮企业来说，不仅需要考虑企业自身的生产成本，还要考虑顾客的购买成本。 某餐饮企业通过连锁加盟方式与多家餐饮企业建立战略联盟，该战略联盟属于（ ） 某餐饮企业通过连锁加盟形式与多家餐饮企业建立战略联盟，该战略联盟属于（） 餐饮企业的特点有（）。 餐饮企业的房租属于()。