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各种菜肴都是由一定的()和量构成的
单选题
各种菜肴都是由一定的()和量构成的
A. 质
B. 原料
C. 熟料
D. 生料
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单选题
各种菜肴都是由一定的()和量构成的
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菜肴原料形状的组配是指将各种()原料按照一定的形状要求进行组配,组成一个特定形状的菜肴。
菜肴原料形状的组配是指将各种( )原料按照一定的形状要求进行组配,组成一个特定形状的菜肴。
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金华菜以火腿为原料的各种菜肴多达二三百种,是金华菜的最大特色。
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