下列菜肴中，（）属于多种主料组配的菜肴。

多种主料菜肴的组配是指构成菜肴原料（）为两种或两种以上，无主辅料之别，每种原料的量基本相等。 在菜肴色彩组配方法中，下列菜肴属于“顺色组配法”的是（）。 菜肴所配菜盘的大小以菜肴（C）为合适（） 主辅料菜肴的组配是指菜肴中有主料和（），并按一定的比例构成。 菜肴主配料形的组配中，配料的形要与主料的形（），但要小于主料的形。 菜肴的组配中，主料香味较好的就应充分突出其香味，如（）。 菜肴组配不合理，会减弱主料的香味，如（）。 菜肴口味掩盖搭配法适用于主料（）的菜肴 菜肴口味补充搭配法适用于主料（）的菜肴 普通菜肴的配菜，根据主料和辅料的用量比例，大致可分为配单一料、配主辅料、配多种料三种类型。 普通菜肴的配菜，根据主料和辅料的用量比例，大致可分为配单一料、配主辅料、配多种料三种类型（） 菜肴香味组配的原则之一是：主料香味较好，应（）主料的香味。 配菜的意义是确定菜肴的质地、菜肴的数量、菜肴的色泽、菜肴的口味、菜肴的形体、菜肴的营养、菜肴的成本、菜肴的盛装器皿、菜肴的花色品种（） 在菜肴香味组配时，当（）时，应突出主料的香味。 菜肴中的命名方法有很多种。下列菜名中，（　　）属于以“寓意命名法”命名的菜肴。 菜肴中的命名方法有很多种。下列菜名中，属于以“寓意命名法”命名的菜肴 主料在菜肴组成上起（）作用，是菜肴构成的主要原料。 菜肴的命名方法有很多种。下列菜名中，（）属于以“寓意命名法”命名的菜肴。 菜肴异色组配要求主料的（）比辅料的要重些 配菜是确定菜肴成本的依据。