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在酒水服务中,服务员见到客人杯中酒水只剩下______时,应及时添满。()
单选题
在酒水服务中,服务员见到客人杯中酒水只剩下______时,应及时添满。()
A. 1/5
B. 1/4
C. 1/3
D. 见底
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在酒水服务中,服务员见到客人杯中酒水只剩下______时,应及时添满。()
A.1/5 B.1/4 C.1/3 D.见底
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单选题
当宾客杯中酒水少于()时,服务员要及时添加。
A.1/2 B.1/3 C.1/4 D.1/5
答案
单选题
在宴会进行过程中,看台服务员要随时注意每位客人的酒杯,见到杯中酒水只剩()时,应及时斟满。
A.1/2 B.1/3 C.1/4 D.1/5
答案
单选题
服务员应站在客人的()为客人服务酒水。
A.正前方或左前方 B.右侧 C.正前方或左后方 D.左后方
答案
主观题
服务员应站在客人左后方或左前方为客人服务酒水。()
答案
判断题
服务员应将调制好的酒水及时用托盘从客人的右侧送上。()
答案
判断题
客人点好酒水后服务员应马上为其开瓶,以提高服务效率。()
A.对 B.错
答案
判断题
客人点好酒水后服务员应马上为其开瓶,以提高服务效率()
答案
判断题
客人用过迷你吧中的酒水而未填单,服务员在做清洁时应代为填上()
答案
单选题
服务员在为顾客服务酒水时,首先要()服务。
A.推荐 B.开瓶 C.展示 D.示酒
答案
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酒水服务中,高档的酒水,服务员要给顾客(),待确认后再在现场进行服务。
服务员倒酒水时,酒水不小心倒在桌子上怎么办?
中餐宴会开始后,服务员为客人斟倒酒水,其顺序为()
客人把吃剩的食品,酒水等留下要求服务员代保管时怎么办?
酒水服务中,高档的酒水,服务员要给顾客示酒,待确认后再在现场进行服务。()
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为达到酒水斟倒标准正确,服务员应掌握()。
中餐宴会时,宾客杯中酒水只剩_________时应及时添酒。
俄式服务中,服务员先用右手从客人________送上空盘,之后再托着大银盘从客人______分菜,服务酒水和撤盘都在客人____操作。()
到期的酒水、食品不可食用,因此服务员()。
酒吧服务中,当客人杯中的酒水剩()时,需为客人添加酒水。
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徒手倒酒水时,服务员右手持服务巾背于身后,左手斟倒()
客人在大厨餐厅用餐时,服务员如发现客人杯中的酒只剩()时,应及时为客人斟添
俄式服务中,服务员用右手先从客人__送上空盘,之后再手托大银盘从客人左侧逆时针分菜,服务酒水和撒盘在客人右侧进行()
徒手斟到酒水时,服务员左手指(),(),右手指酒瓶的(),商标()正对客人,右脚跨前踏在()之间,在客人()斟倒。
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在特殊酒水服务中,服务员应提供()以满足宾客的特殊需求。
吧台前客人杯中酒水不足()时,可建议客人再来一杯,以促进销售。
酒水服务中遇到宾客饮用加温酒,服务员要随时掌握()以保证服务质量。
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