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酒吧服务中,当客人杯中的酒水剩()时,需为客人添加酒水。
单选题
酒吧服务中,当客人杯中的酒水剩()时,需为客人添加酒水。
A. 1/2
B. 1/3
C. 1/4
D. l/5
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单选题
酒吧服务中,当客人杯中的酒水剩()时,需为客人添加酒水。
A.1/2 B.1/3 C.1/4 D.l/5
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单选题
当宾客杯中酒水少于()时,服务员要及时添加。
A.1/2 B.1/3 C.1/4 D.1/5
答案
判断题
当吧台前的客人杯中酒水不足1/3时,可建议客人再来一杯,以促进销售()
答案
主观题
客人用餐过程中,当其杯中的酒水少于()时,应及时添加。
答案
主观题
中餐宴会时,宾客杯中酒水只剩_________时应及时添酒。
答案
单选题
服务员应站在客人的()为客人服务酒水。
A.正前方或左前方 B.右侧 C.正前方或左后方 D.左后方
答案
单选题
宴会中如果客人打翻酒杯,应及时为客人(),添加满酒水。
A.更换新的酒杯 B.扶起放好 C.添加酒杯 D.扶好擦干净
答案
单选题
西餐酒水服务准备工作时,客人订完酒后,立即去酒吧取酒,尽量不超过()。
A.5min B.其他min C.15min D.20min
答案
单选题
在为客人推销酒水时,应该()。
A.口齿清晰,节奏要整合匀称 B.应少使用短句和散句 C.要尽量使用华丽而不常听的词藻 D.不要使用整句和长句,以免客人难以理解
答案
单选题
斟酒服务中,酒水要勤斟倒,通常在客人的酒水杯中少于()时即可提供斟倒服务
A.1∕4 B.1∕3 C.1∕2 D.2∕3
答案
热门试题
在为客人点酒水时,如果客人喝日本清酒时,应询问客人()。
为客人提供席间服务时要注意站位准确,斟酒水应在客人左侧进行()
当客人酒杯中的酒水少于1/2时,就应及时斟添。
在西餐酒水服务时,应在客人认可后,按照()的原则,依次为客人倒酒。
服务员应站在客人左后方或左前方为客人服务酒水。()
为客人推荐酒水时,怎么办?
斟倒冰镇啤酒时,要在客人(),方可进行酒水服务。
酒水车即为一种流动式酒吧,为客人提供常用的或流行饮料。
为客人斟酒水时,要先征求客人意见,根据客人的要求倒各自喜欢的酒水。从主宾开始先斟__,再问斟__,最后问斟()
客人自带酒水来用膳时怎么办?
为客人提供斟酒服务时应随时留意客人是否需要添加酒,少于__杯应主动为客人添酒()
客人入座时()冰镇酒是特殊酒水()之一。
客人点单后,应重复报送酒水名称,让客人确认。
服务人员应根据客人所点酒水准备()的酒杯。
茶水或酒水服务应在客人左边进行,并使用恰当的敬语()
酒水单是酒吧的主要服务用品。
迷你酒吧服务一般包括摆放酒水、()、()、补充酒水四个步骤。
俄式服务中,服务员用右手先从客人__送上空盘,之后再手托大银盘从客人左侧逆时针分菜,服务酒水和撒盘在客人右侧进行()
客人用过迷你吧中的酒水而未填单,服务员在做清洁时应代为填上()
西餐宴会供应的酒水应在客人基本到齐后再按酒水温度要求进行降温()
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