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肌肉蛋白质包括()
多选题
肌肉蛋白质包括()
A. 酪蛋白
B. 肌纤维蛋白质
C. 肌浆蛋白质
D. 基质蛋白质
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多选题
肌肉蛋白质包括()
A.酪蛋白 B.肌纤维蛋白质 C.肌浆蛋白质 D.基质蛋白质
答案
单选题
每天机体合成的蛋白质中有肌肉蛋白()
A.10~11kg B.1.2~1.5g/(kg·D) C.2.0~2.5g/(kg·D) D.20g E.50g
答案
单选题
每天机体合成的蛋白质中有肌肉蛋白
A.10~11kg B.1.2~1.5g/(kg·d) C.2.0~2.5g/(kg·d) D.20g E.50g
答案
判断题
新鲜肌肉蛋白质的价值优于植物蛋白质,是人体蛋白质的重要来源()
答案
判断题
畜禽肉蛋白质大部分存在于肌肉组织中,属于优质蛋白质。()
答案
主观题
以下能增加肌肉蛋白质合成的氨基酸是
答案
单选题
可测定肌肉蛋白质代谢,了解肌纤蛋白分解情况的方法是()。
A.氮平衡测定 B.测定尿中3-甲基组氨酸 C.测定尿羟肺氨酸 D.测定血浆蛋白质 E.测定尿素氯
答案
单选题
可测定肌肉蛋白质代谢,了解肌纤蛋白分解情况的方法是()
A.测定血浆蛋白质 B.氮平衡测定 C.测定尿羟脯氨酸 D.测定尿中3-甲基组氨酸 E.测定尿素氮
答案
填空题
_____指肌肉蛋白质在外力作用下保持水分的能力。
答案
单选题
禽肉蛋白质含量约为%左右()
A.5 B.10 C.15 D.20
答案
热门试题
睾酮和雌激素都有促进肌肉蛋白质合成和加强钙盐沉着的作用()
长时间运动时,从肌肉释放入血液的丙氨酸主要来自肌肉蛋白质的分解。
肉蛋类食物是蛋白质的主要供给源。
如果某食谱中的蛋白质摄入情况为:牛肉蛋白质10克,豆腐蛋白质6克,绿豆蛋白质4克,小麦蛋白质15克,大米蛋白质16克,奶类蛋白质6克,蛋类蛋白质3克,则一日中的优质蛋白质比例为()
鱼肉较畜肉蛋白质的生物学价值高
鱼肉蛋白质易于消化,其消化率大致是()
肌肥大训练中,在肌肉损伤的运动后,必须摄入30至100克的高升糖指数糖类,以减少肌肉蛋白质的分解。
肌肥大训练中,在肌肉损伤的运动后,必须摄入30至100克的高升糖指数糖类,以减少肌肉蛋白质的分解()
牛蛙肉蛋白质含量高,脂肪少,质嫩味香()
营养学家建议青少年要多吃肉蛋奶鱼等含蛋白质丰富的食品,是因为蛋白质是()。
关于畜禽肉蛋白质含量的描述,不正确的是()。
为什么淡水鱼肉蛋白质易发生冷冻变性?
动物肌肉的主要色素蛋白质()
( )被称为肌肉可溶性蛋白质。
使肌肉呈现红色的蛋白质是()
蛋黄是蛋白质,动物的肌肉、皮肤、血液、乳汁、以及发、毛、蹄、角、鳞也是蛋白质()
畜禽肉蛋白质营养价值较高,氨基酸中()含量较多,宜与()类食物氨基酸食用,以发挥蛋白质的互补作用。
一个肉蛋类食物交换份的重量、能量、蛋白质、脂肪、糖类分别是()。
肌肉中含量最多的蛋白质是什么?
肌肉中含量最多的蛋白质是什么
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