工作台是服务员在开餐时为顾客提供服务的基本设备。（)

备餐设备是指配备在备餐间，方便服务员进行备餐服务的设备。 备餐设备是指配备在各餐间，方便服务员进行备餐服务的设备（） 餐前，服务员提供的湿毛巾是用来（ ）的 零餐（中餐）服务中，服务员在顾客入座后送上菜单并向客人（）。 在开餐前，餐厅服务员必须按规定时间站立在规定的位置迎候顾客的到来。（) 在开餐前，餐厅服务员必须按规范站姿站立在规定的位置迎候顾客的到来。（) 所谓操作礼节，主要是指餐厅服务员在开餐服务中的礼节（） 零餐开餐前，服务员要整理个人（）并自查着装情况。 （）备餐没备是指配备在备餐间,方便服务员进行备餐服务的设备。 中式早餐开餐服务时，在宾客确定品种后，服务员要迅速开单，并签上自己的（）。 服务员在为顾客服务酒水时，首先要（）服务。 餐后服务员提供的湿毛巾是用来擦脸的 备餐设备是指配备在各餐间，方便服务员进行各餐服务的设备（） （）是每个服务员提供最佳服务的基本条件。 （）服务不要求服务员有较高的服务技巧，但要有大量的时间用于清理餐台。 现金结账服务时，服务员用（）将账单送给顾客。 迎领服务员先将会议主席台人员引入（）由休息室服务员为其提供服务。 开餐前（）分钟，迎宾员和服务员在各自岗位上迎接客人。 铺台布时，餐厅服务员应站在第二主人餐椅处，距餐台约（） 摆台操作时，餐厅服务员站立在主人餐椅处，距餐台约（）厘米，将选好的台布放于餐台上。