铺台布时，餐厅服务员应站在第二主人餐椅处，距餐台约（）

服务员在准备会谈场地时，使用（）型的台面应铺台布 在开餐前，餐厅服务员必须按规范站姿站立在（）迎候顾客的到来。 餐厅服务员为客人结账时，应（）。 中餐零点餐厅服务较灵活，服务员应注意观察，以不打搅客人为原则，严禁从主人和第一主宾之间上菜。 餐厅服务员为客人指点方向服务时，应采用（）。 餐厅服务员进行菜肴服务时应注意哪些问题？ 大厨餐厅服务员进行一般铺台时，应在（）右侧1厘米处放筷架，上面放筷子，筷子与圆心成放射状 铺台布时，正面股缝朝上，中线对正主人位和副主人位，十字中点落在餐台圆心上，四角离地面距离相等（） 餐厅服务员为客人（）服务时，应采用“直臂式”。 在开餐前，餐厅服务员必须按规范站姿站立在规定的位置迎候顾客的到来。（) 餐厅服务员在餐厅服务工作中应做到（） 服务员在收台时，特别注意不应将烟灰、打火机卷入台布内（） 餐厅服务员在接待熟人和游客时应做到（）。 餐厅服务员为客人点菜时，应站在客人的（）。 餐厅酒杯抛光时，服务员应（），直至杯具光亮。 餐厅服务员上菜时应仔细核对（），避免上错菜 中餐零餐服务方式是餐厅服务员主动向客人介绍菜品，同时（）。 所谓操作礼节，主要是指餐厅服务员在开餐服务中的礼节（） 服务员拿放餐盆时，应握在餐盆的（）。 （）是简单和快捷的餐饮服务方式，一名服务员可以看数张餐台。菜肴由厨师在厨房中烹制好，装好盘。餐厅服务员用托盘将菜肴从厨房运送到餐厅的服务桌上。