客房部编制定员的基本方法：（）和（）。
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客房部编制定员的基本方法：（）和（）。
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客房部在编制定员时，要以________为原则，既要保证正常运行，又要避免人力浪费。
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酒店编制定员方法中，客房、餐饮部适合采用岗位定员法
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客房部常用的定员方法主要有（）这几种。
A.劳动效率 B.岗位定员法 C.比例定员法 D.随机定员法 E.领导定员法
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在进行客房部编制定员时，要预测各岗位工作量，需考虑的因素有（）
A.饭店规模 B.客房平均出租率 C.客人平均逗留时间 D.客源结构 E.淡旺季
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饭店客房部编制员工定员工作定额时，需要考虑的因素有()
A.员工素质 B.工作条件 C.工作的吸引力 D.工作的规格标准
答案
确定客房部人员定额的计算方法有按比例定员、按岗位定员、（ ）、按劳动效率定员。
A.按客源市场定位定员 B.按饭店培训能力定员 C.按职责范围定员 D.按员工年龄定员
答案
饭店客房部人员配置是一系列工程，包括选择（）、设置（）、预测（）和工作定额、编制定员等一系列工作。
答案
确定客房部人员定额的计算方法有（），按岗位定员，按职责范围定员，按劳动效率定员。
A.按比例定员 B.按员工年龄定员 C.按饭店培训能力定员 D.按客源市场定位定员
答案
客房部人员配置方法主要有历史分析法、现场观察法、劳动效率定员法、岗位定员法、比例定员法、职责定员法，和设施设备定员法等。
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客房部例会基本内容包括（）
客房部经理室是客房部的信息中心和联络协调中心。()
简述客房部现场督导的方法
（）是制定客房部预算的最重要的依据。
客房部制定工作量应遵循什么原则?
客房部在制定客房清洁卫生程序时要符合（）等原则。
客房部在制定客房清洁卫生程序时要符合（）等原则
简述编制定员的基本要求、范围及方法
客房服务中心是客房部的（）中心和（）中心。
下列是客房部的员工评估方法的有()
客房部的预算
前厅部不用参与客房部的检查和培训。()
预测和确定客房部变动工作量时，应以（）为基本依据。
客房部对客用品的日常控制方法是（ ）。
简述编制定员的基本要求、范围及方法。
在预测和确定客房部变动工作量时，应以___为基本依据。
客房部的主体是
客房部【冲凉房】地漏（）
_____是客房部的主体。
在小型酒店里，往往不单设客房部，而是将客房部分与前厅部分合并为房务部，即将客房部作为房务部的一部分。()
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