单选题

服务员每怠慢一名顾客,会影响到()名潜在顾客

A. A .20
B. B .25
C. C .30
D. D .40

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单选题
服务员每怠慢一名顾客,会影响到()名潜在顾客
A.A .20 B.B .25 C.C .30 D.D .40
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单选题
由一名正式服务员和一名传统服务员同为一桌客人服务的是()。
A.俄式服务 B.英式服务 C.法式服务 D.美式服务
答案
单选题
一名顾客可以购买多件商品,每件商品只能卖给一名顾客,则顾客与商品之间的联系类型属于()
A.多对多联系 B.一对一联系 C.多对一联系 D.一对多联系
答案
单选题
在自助餐服务中,一般情况下一名服务员可以负责()名客人。
A.15-20 B.25-30 C.35-40 D.40-45
答案
单选题
服务员对大声喧哗,影响他人用餐的顾客要()。
A.任其喧哗 B.不予理睬 C.耐心劝阻 D.大声提醒
答案
单选题
顾客到门店就餐,服务员对顾客的穿着打扮低声议论,这种情况属于哪种禁忌服务()
A.“轻蔑服务” B.“嘲笑服务” C.“打扰服务”
答案
单选题
顾客就餐完毕服务员要将顾客送至餐厅门口,并()。
A.送上礼品 B.礼貌道别 C.送上打包盒 D.送上名片
答案
单选题
顾客和服务员有这样一段对话: 顾客:您的大拇指都泡在我的汤里了。 服务员:没关系,不算烫 服务员的话()。
A.犯了“偷换概念“的逻辑错误 B.犯了“转移论题“的逻辑错误 C.犯了“自相矛盾“的逻辑错误 D.没有违反逻辑思维规律
答案
单选题
餐中巡查发现的问题如何排列优先顺序?①影响到他人安全的(顾客或员工)②影响到餐厅的外观或功能③影响到菜品品质、服务的④影响到顾客舒适和方便程度的()
A.A、①②③④ B.B、②③①④ C.C、③①②④ D.D、①③④②
答案
单选题
当顾客递过支票结账时,服务员应请顾客出示()。
A.有效证件 B.身份证 C.住宿证 D.房卡
答案
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当顾客就餐完毕离座时,服务员要提醒顾客携带好()。 当顾客()结账时,服务员应请顾客出示有效证件。 有效地处理顾客的问题可以使其成为一名更加忠实的顾客 中餐临桌二人合作式分菜是指两位服务员同时为两名顾客分派菜肴() 在酒店工作中,每一名服务员须规范着装,做到“三轻”:说话轻、走路轻、操作(动作)轻,()。 顾客向服务员敬酒怎么办? 对于大声喧哗,影响他人用餐的顾客,服务员错误的做法是()。 含水量的高低会影响到配戴是否干涩,如顾客眼睛干涩,应推荐顾客高含水镜片() 2011年7月21日,某洗浴中心给服务员体检时,发现有4名服务员分别患有下列哪种疾病未经治愈可以从事直接为顾客服务的工作。() 超市保安怀疑一名顾客偷东西,可以对该名顾客先行拘留,调查事实情况。() 服务员对急躁型顾客提供服务时,要()。 要成为一名合格的家政服务员,必须转变观念,树立正确的() 茶座服务人员由餐车长指定一名服务员;23:30-次日5:00值班炊事员() 当一名顾客叹气时,你猜想他可能是() 顾客提出要()结账时,服务员应请顾客出示房卡并签名。 顾客饮酒过量,服务员首先应该()。 服务员的公关任务应伴随顾客的()。 一名顾客可以购买多种商品,一种商品可被多名顾客购买,顾客与商品实体集之间的联系类型是( ) 法式服务中,每一道菜都由两名服务员共同从客人右侧送上() 顾客在用餐时服务员要坚持巡台,细心观察,并及时为顾客提供服务。()
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