每100克鸡蛋中含蛋白质14.8克，每100克面粉中含蛋白质10.5克，淘气买了200克煎鸡蛋和100克面条，则他一共摄入蛋白质（）克。

奶粉中蛋白质含量检测通常不是直接测定蛋白质含量，而是通过测氮含量来推算蛋白质含量。一般说来，每100克蛋白质平均含氮16克，这些氮主要存在于蛋白质的（） 所测蛋白质样品中若含 1 克氮 ，即可折算成 16 克蛋白质 每100ml血液中含蛋白质约（） 鲥鱼每百克肉含蛋白质克（） 100克酸奶的蛋白质含量是（）克 100克带鱼的蛋白质含量是（）克 100克豆腐的蛋白质含量是（）克 100克酸奶的蛋白质含量是（）克 100克豆腐的蛋白质含量是（）克 100克带鱼的蛋白质含量是（）克 下面的食物中，每100克含胆固醇最高的是（） 测得某一蛋白质样品的氮含量为0.40克,此样品约含蛋白质（）克 全日总蛋白50克，主食中的蛋白质为15克，猪肉中的蛋白质含量为20%，鸡蛋为10%，已知鸡蛋的数量为60克，则猪肉的克数为（） 如果某食谱中的蛋白质摄入情况为：牛肉蛋白质10克，豆腐蛋白质6克，绿豆蛋白质4克，小麦蛋白质15克，大米蛋白质16克，奶类蛋白质6克，蛋类蛋白质3克，则一日中的优质蛋白质比例为（） 测得某一蛋白质样品的氮含量为0.40克，则此样品约含蛋白质（）克 测得某一蛋白质样品的氮含量为1克，此样品约含蛋白质多少克（） 测得某一蛋白质样品的氮含量为0.40克，此样品约含蛋白质多少克（） 鸡蛋每100克含维生素A234ug，β-胡萝卜素0ug；油菜每100克含维生素A0ug，β-胡萝卜素620ug。则鸡蛋和油菜的视黄醇活性当量是多少（） 每氧化一克蛋白质可获得多少克水?() 测得某食品中蛋白质的含氮量为0.80g，此样品约含蛋白质多少克？（）