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米香型白酒香味成分特点:(1)香味成分总含量较少。(2)主体香味成分是乳酸乙酯和乙酸乙酯及适量的β-苯乙醇()

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()是构成白酒香味的主要成分。 酱香型白酒有多少种香味成分? 白酒中的()是酒香味最主要的成分。 除色谱骨架成分外,凡含量小于()mg/100ml的微量成分视为复杂成分,它们的总量占白酒香味成分总含量的5%。 白酒中的香味物质种类很多,随着科学技术的进步和对白酒香味成分的不断深入剖析,据粗略统计,到目前为止,清香型白酒中已检出()余种成分。 白酒香味成分分为、、等三部分() 老白干香型的主体香味物质是() 白酒中各种香味成分的强弱程度,称为该香味成分的香味强度。其大小用该香味成分的含量与阈值之比来表示,称为香味单位() 清香型白酒中,香味物质的主要化学成分是() 白酒香味成分的量比关系是影响白酒质量及风格的关键。 下列关于浓香型白酒香味描述不正常的有()。 韩国烧酒酒香味不突出,不像中国的白酒酒香味非常浓香 香精主体香味 白酒香味成分的量比关系是影响白酒质量及风格的重要因素之一。 决定白酒典型风格的是白酒的香味成分和()。 大曲为自然发酵,含有形成白酒香味成分的多酶系统和前驱物质,属()糖化发酵 中国白酒的香味成分是以为主体,而外国的蒸馏酒是以(A)为主体() 浓香型白酒的主体香气成份是(),清香型白酒的主体香气成份是()和()。 清香型白酒的主体香气成分是以乙酸乙酯,己酸乙酯为主的复合香气。 白酒中微量香味物质含量极微,仅占总含量的()左右
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