清香型白酒的主体香气成分是以乙酸乙酯，己酸乙酯为主的复合香气。

己酸乙酯是浓香型的主体香，却是（）的杂味。 浓香型白酒的主体香气成分是（），而米香型白酒含量较多的成分（）。 清香型白酒的香味组分仍然是以酯类化合物占绝对优势，酯类物质中以乙酸乙酯为主导。 在蒸馏过程中己酸乙酯和乙酸乙酯溜出量与酒精浓度成（）。 在蒸馏过程中己酸乙酯和乙酸乙酯馏出量与酒精浓度成（）。 特香型白酒的品评要点：闻香以酯类的复合香气为主，突出以乙酸乙酯和已酸乙酯为主体的香气特征，入口放香带有似庚酸乙酯的气味，细闻有轻微的焦糊香气，香气谐调、舒适；口味柔和而持久，甜味明显，稍有糟味（） 浓香型白酒典型风格是具有己酸乙酯为主体的复（）、（）、（）、（）。 米香型白酒酯类化合物中，乳酸乙酯的含量最高，乙酸乙酯次之，它们含量之和占总酯量的%以上（） 乙酸乙酯 乙酸乙酯（） 乙酸乙酯（　　）。 芝麻香型风味特征：闻香有以乙酸乙酯为主要酯类的淡雅香气，香气中带有似“炒芝麻”的气味（） 芝麻香型风味特征：闻香有乙酸乙酯为主要脂类的淡雅香气，香气中带有似“炒芝麻”的气味（） 芝麻香型风味特征：闻香有乙酸乙酯为主要脂类的淡雅香气，香气中带有似“炒芝麻”的气味（） 乙酸乙酯、乙酰氯、乙酸酐、乙酰胺中最活泼的酰化基是乙酸乙酯（） 乙酸乙酯中含有（）杂质时，不能用简单蒸馏的方法提纯乙酸乙酯。 白酒在蒸馏过程中，乙酸乙酯主要在（）部分。 曲心的出酒率比外层低，曲心酿出的酒的己酸乙酯、乙酸乙酯、丁酸乙酯均比曲外层要低（） （报关编码） 乙酸乙酯 浓香型白酒中，它的特征性化合物是己酸乙酯（）