在西餐正餐服务过程中，下列服务顺序正确的是()
A. 服务佐餐酒、服务头盘、服务汤、服务鱼类、服务主菜
B. 服务头盘、服务佐餐酒、服务汤、服务主菜、服务鱼类
C. 服务头盘、服务佐餐酒、服务鱼类、服务汤、服务主菜
D. 服务头盘、服务汤、服务佐餐酒、服务主菜、服务鱼类
E. 服务汤、服务头盘、服务鱼类、服务佐餐酒、服务主菜
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在西餐正餐服务过程中，下列服务顺序正确的是()
A.服务佐餐酒、服务头盘、服务汤、服务鱼类、服务主菜 B.服务头盘、服务佐餐酒、服务汤、服务主菜、服务鱼类 C.服务头盘、服务佐餐酒、服务鱼类、服务汤、服务主菜 D.服务头盘、服务汤、服务佐餐酒、服务主菜、服务鱼类 E.服务汤、服务头盘、服务鱼类、服务佐餐酒、服务主菜
答案
在西餐正餐服务过程中，下列服务顺序正确的是（）。
A.服务餐前酒水、服务黄油和面包、推销佐餐酒 B.推销佐餐酒、服务餐前酒水、服务黄油和面包 C.服务餐前酒水、接受点餐、服务黄油和面包 D.接受点餐、服务黄油和面包、推销佐餐酒
答案
在西餐正餐用餐过程中，下列服务顺序正确的是()。
A.佐餐酒—头盘—汤一主菜一甜品—咖啡、茶 B.头盘—汤—副菜一主菜—蔬菜类菜肴一甜品—咖啡、茶 C.头盘一主菜—汤—副菜一甜品—咖啡、茶 D.头盘—佐餐酒—副菜一主菜一甜品—咖啡、茶
答案
西餐正餐服务黄油和面包时，下列程序正确的是（）。
A.在客人右侧先上黄油再分派面包 B.在客人右侧先上面包再分派黄油 C.在客人左侧先上黄油再分派面包 D.在客人左侧先上面包再分派黄油
答案
西餐正餐上菜顺序正确的是（）
A.开胃小吃→头盘→汤→副菜→主菜→甜品→咖啡 B.头盘→开胃小吃→汤→副菜→主菜→甜品→咖啡 C.汤→开胃小吃→头盘→副菜→主菜→甜品→咖啡 D.主菜→开胃小吃→头盘→汤→副菜→甜品→咖啡
答案
西餐正餐上菜顺序正确的是（ ）
A.开胃小吃→头盘→汤→副菜→主菜→甜品→咖啡 B.头盘→开胃小吃→汤→副菜→主菜→甜品→咖啡 C.汤→开胃小吃→头盘→副菜→主菜→甜品→咖啡 D.主菜→开胃小吃→头盘→汤→副
答案
西餐正餐的上菜顺序正确的是（）。
A.开胃头盘—汤—色拉—主菜—甜点—咖啡或茶 B.开胃头盘—色拉—汤—主菜—甜点—咖啡或茶 C.开胃头盘—汤—色拉—甜点—主菜—咖啡或茶 D.开胃头盘—汤—色拉—咖啡或茶—甜点—主菜
答案
（）是西餐正餐上菜排列顺序正确的选项
A.开胃品、主菜、汤、色拉、甜点、饮品 B.开胃品、汤、色拉、主菜、甜点、饮品 C.开胃品、甜点、汤、色拉、主菜、饮品 D.开胃品、汤、色拉、饮品、主菜、甜点
答案
按照西餐早餐的进餐习惯，下列服务顺序正确的是()
A.果蔬汁、热饮、面包、谷物类、蛋类、水果 B.热饮、果蔬汁、面包、谷物类、蛋类、水果 C.热饮、果蔬汁、蛋类、谷物类、面包、水果 D.果蔬汁、热饮、谷物类、面包、蛋类、水果
答案
在高级西餐厅午晚餐服务过程中，如何服务主菜?
答案
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在西餐宴会服务过程中，应遵循（）（）的服务原则。
在西餐正餐服务的准备工作中，班前会的主持是()
分菜服务只有在西餐高档宴会服务过程中才使用（）
在新车购置过程中下列哪个顺序是正确的（）
下列西餐宴会服务过程中,在客人右侧操作的是（）
在高级西餐厅午晚餐服务过程中，如何接受客人点菜?
下列关于西餐服务方式说法正确的有()。
下列关于西餐服务的描述正确的有（）
下列关于西餐服务的描述正确的有（）。
西餐正餐用餐礼仪有()。
餐厅员工在提供西餐上菜服务中，总体顺序是（）
DNS服务器在名称解析过程中正确的查询顺序是——
DNS服务器在名称解析过程中正确的查询顺序为（）。
DNS服务器在名称解析过程中正确的查询顺序为（ ）。
下列关于西餐点菜服务叙述正确的是（）。
西餐正餐的菜序是()
关于西餐正餐的用餐习惯，下面的说法正确的是（）。
西餐的午餐、晚餐不论是宴会还是便餐，都有一定的上菜顺序。正餐的上菜顺序为（）。
DNS服务器在名称迭代解析过程中正确的查询顺序为()。
西餐正餐如客人将刀叉呈“八”字形搭放在盘边，刀口朝向里侧暗示服务员可以撤盘。
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