按照西餐早餐的进餐习惯，下列服务顺序正确的是()
A. 果蔬汁、热饮、面包、谷物类、蛋类、水果
B. 热饮、果蔬汁、面包、谷物类、蛋类、水果
C. 热饮、果蔬汁、蛋类、谷物类、面包、水果
D. 果蔬汁、热饮、谷物类、面包、蛋类、水果
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按照西餐早餐的进餐习惯，下列服务顺序正确的是()
A.果蔬汁、热饮、面包、谷物类、蛋类、水果 B.热饮、果蔬汁、面包、谷物类、蛋类、水果 C.热饮、果蔬汁、蛋类、谷物类、面包、水果 D.果蔬汁、热饮、谷物类、面包、蛋类、水果
答案
按照西餐早餐的进餐习惯，下列进餐顺序正确的是（）。
A.果蔬汁、面包、谷物类、蛋类、肉类、水果 B.热饮、面包、谷物类、蛋类、肉类、水果 C.果蔬汁、谷物类、面包、蛋类、肉类、水果 D.热饮、谷物类、面包、蛋类、肉类、水果
答案
按照西餐早餐的进餐习惯，下列进餐顺序中正确的是()
A.热饮、果蔬汁、面包、谷物类、蛋类、肉类、水果 B.果蔬汁、热饮、面包、谷物类、蛋类、肉类、水果 C.热饮、果蔬汁、谷物类、面包、蛋类、肉类、水果 D.果蔬汁、热饮、谷物类、面包、蛋类、肉类、水果
答案
下列属于西餐早餐值台服务内容的有()
A.介绍餐前酒 B.为客人铺餐巾 C.按规范为客人点菜 D.倒冰水，服务餐前酒
答案
下列不属于西餐早餐服务内容的有()
A.推销佐餐酒 B.重新安排餐桌 C.接受预订 D.服务餐后酒和雪茄
答案
在西餐正餐服务过程中，下列服务顺序正确的是（）。
A.服务餐前酒水、服务黄油和面包、推销佐餐酒 B.推销佐餐酒、服务餐前酒水、服务黄油和面包 C.服务餐前酒水、接受点餐、服务黄油和面包 D.接受点餐、服务黄油和面包、推销佐餐酒
答案
在西餐正餐服务过程中，下列服务顺序正确的是()
A.服务佐餐酒、服务头盘、服务汤、服务鱼类、服务主菜 B.服务头盘、服务佐餐酒、服务汤、服务主菜、服务鱼类 C.服务头盘、服务佐餐酒、服务鱼类、服务汤、服务主菜 D.服务头盘、服务汤、服务佐餐酒、服务主菜、服务鱼类 E.服务汤、服务头盘、服务鱼类、服务佐餐酒、服务主菜
答案
西餐早餐服务流程及标准中应包括：（ ）
A.迎接客人 B.斟倒冰水 C.上咖啡或茶 D.用餐服务
答案
在西餐正餐用餐过程中，下列服务顺序正确的是()。
A.佐餐酒—头盘—汤一主菜一甜品—咖啡、茶 B.头盘—汤—副菜一主菜—蔬菜类菜肴一甜品—咖啡、茶 C.头盘一主菜—汤—副菜一甜品—咖啡、茶 D.头盘—佐餐酒—副菜一主菜一甜品—咖啡、茶
答案
西餐早餐按传统可分为()早餐和()早餐。
A.美式俄式 B.英式欧陆式 C.法式欧陆式 D.意大利美式
答案
热门试题
西餐早餐值台服务时，应站在()为客人铺餐巾。
下列握手顺序正确是（）
西餐进餐，餐具按顺序（）依次取用，左手使叉，右手使刀或匙。
西餐早餐可分为（）
咖啡厅零点早餐服务中，要按照顺序为顾客上菜，先上（）食品。
西餐早餐菜单上不包括（ ）
下列喝汤的方法中，符合西餐进餐礼仪的是()
西餐早餐一般多在（）进行。
西餐上菜的正确顺序是（ ）
西餐正餐的进餐礼仪主要包括（）、（）、（）、（）、（）、（）。
西餐进餐时，餐巾应该放在上
西餐进餐时,应该将餐巾放在( )。
西餐进餐时，应该将餐巾放在（ ）
西餐早餐可分为（）三种。
不同国家的用餐礼仪不尽相同。下列属于在西餐厅进餐的正确做法是()
不同国家的用餐礼仪不尽相同。下列关于在西餐厅进餐的正确做法是（）
下列西餐早餐水果中，食用时需要加入鲜奶油的是（）。
西餐正餐上菜顺序正确的是（ ）
西餐正餐上菜顺序正确的是（）
下列关于西餐服务的描述正确的有（）。
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