西餐宴会餐饮用具准备的依据是()  

小宴会厅一般可以满足1至10桌小型中餐、西餐宴会和其他餐饮活动使用。()   关于对餐饮用具进行消毒的做法，以下哪种是错误的？（） 中餐宴会餐巾花的选用应考虑宴会的()   在正规西餐宴会上，酒水和菜肴的搭配是固定的，吃鸡、鸭、鱼时应饮用 宴会餐台应根据宴会的主题布置装饰，原则是（）（）（）（）   在西餐宴会的准备工作中，宴会厅的环境布置应具有()(),如()()等。   对餐饮用具进行消毒，下列做法不正确的有（） 对餐饮用具进行消毒，下列做法不正确的有（） 中餐宴会餐巾花的选用应考虑宴会的规模和主题，如小型高规格的宴会宜选用（）;大型宴会常采用折叠简单和便于储存的（）,以便提前准备。   下列属于社会餐饮种类的是()   中餐宴会餐台应根据宴会的主题布置装饰，原则是（）、（）、（）和（）。   中餐宴会按要求摆台后，根据_____准备分菜用具、各种服务用具、酒水、小毛巾等。()   宴会的种类分为中餐宴会、西餐宴会、冷餐会、（）。 按宴会的（）划分有中餐宴会和西餐宴会。 中餐宴会餐台布置的原则有哪些?   西餐宴会的上汤方法是（ ） 以下，（）是对举办大型宴会餐巾折花的要求。 西餐宴会中，第一主人是： 关于国内社会餐饮市场描述错误的是（） ______通常又称为包间，一般可以满足1～3桌小型中餐、西餐宴会和其他餐饮活动的需求。