泡烫、去壳、宰杀、（）是鲜活动物性水产品的初步加工方法。

在进行水产品加工前，必须清楚地知道水产品有哪能初步加工的方法，水产品将如何烹调。（） 每日动物性食物肉、禽、蛋、鱼及水产品，应占全天食物总量的()。 每日动物性食物肉、禽、蛋、鱼及水产品，应占全天食物总量的（）（）分值 鲜活畜、禽、水产品动物公会产品必须包装（） 食品的冷藏、冷冻柜（库）内贮藏时，应做到植物性食品、动物性食品和水产品分类摆放。 人体每日摄入动物性食物肉、高、蛋、鱼及水产品的量应占全天食物总量的（） 人体每天摄入动物性食物肉、禽、蛋、鱼及水产品的量应占全天食物总量的（） 活动物包括、水产品等（） 动物性水产制品不包括（） 动物性水产品去脏时可以从腹部、脊部剖口摘除，也可以从（）摘除，注意不能弄破苦胆。 简述水产品初步加工的基本要求。 针对鲜活的水产品，最佳的保鲜方法是活养（） 下列哪些不属于鲜活水产品中的其它水产品（） 泡油方法主要用于动物性原料，植物性原料用得较少。（） 在对水产品进行加工前，必须清楚地知道水产品有哪些( )的方法，水产品将用作什么用途。 鲜活农产品是指新鲜蔬菜、水果，鲜活水产品，新鲜的（） （）的初加工步骤是宰杀、取内脏、烫泡（生搓）、洗涤 初步加工中的宰杀、整理、洗涤方法都应用到的鲜活原料是（）。 活动物包括禽、畜、兽、蜜蜂、水产品等（） 活动物包括禽、畜、兽、蜜蜂、水产品等（）