单选题

动物性水产品去脏时可以从腹部、脊部剖口摘除,也可以从()摘除,注意不能弄破苦胆。

A. 鳃部
B. 尾部
C. 口中
D. 侧面

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每日动物性食物肉、禽、蛋、鱼及水产品,应占全天食物总量的()()分值 粗加工区应至少设置动物性食品和植物性食品的清洗水池,水产品属于动物性食品,因此完全没有必要单独设置清洗池。 人体每日摄入动物性食物肉、高、蛋、鱼及水产品的量应占全天食物总量的() 人体每天摄入动物性食物肉、禽、蛋、鱼及水产品的量应占全天食物总量的() 动物性水产制品不包括() 各种食品原料在使用前应洗净,动物性食品、植物性食品应()清洗,水产品宜在专用水池清洗,禽蛋在使用前应对外壳进行清洗,必要时消毒处理。 各种食品原料在使用前应洗净,动物性食品、植物性食品应()清洗,水产品宜在专用水池清洗,禽蛋在使用前应对外壳进行清洗,必要时消毒处理 国家标准《动物性水产制品》中,即食生制动物性水产制品除有微生物限量要求外,对寄生虫指标也有要求() 《中国居民平衡膳食宝塔》的第三层是畜禽肉、水产品、蛋类等动物性食物,它们每天的摄入量分别是()g。 活动物包括、水产品等() ()动物性奶油从冰箱中取出后直接进行打发。 动物性食物也含有膳食纤维。() 动物性食物也含有膳食纤维。( ) 根据美国《水产品HACCP法规》(21CFR123)规定,水产品不包括水生哺乳动物产品() 鲜活畜、禽、水产品动物公会产品必须包装() 我动物包括禽畜兽,蜜蜂,水产品等() 鲜活的水产品原料可以醉腌,如()等。 立邦防水产品可以使用的区域有() 油脂类污垢可以分成动物性油脂、植物性油脂和()油脂三种 大豆及其制品是富含()的食物,可以替代部分动物性食品。
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