防止生熟交叉污染的方法是接触生食品的工具必须与熟食品分开。（　　）

食品处理区应设置在室内，按照_____的流程合理布局，并应能防止生熟食品在存放、操作中发生交叉污染。 判断题：把生食品和熟食品混放在一起，会产生交叉污染，食用被污染的熟食后容易造成食物中毒。( ) 食品销售场所生食区域和熟食区域分开，待加工食品区域与直接入口食品区域分开，经营水产品的区域与其他食品经营区域分开，防止交叉污染。 烹调后的熟食品与生食品必须分开放置的目的是（） 厨房的冷藏设备宜配备两套：一套在切配间，一套在（），防止生熟食品的交叉污染 厨房烹饪时使用案板刀具容器等，为避免熟食与生食交叉污染，要注意（） 生熟食品分开是指（） 食物的生熟比是指生食物重量/熟食物重量。 食物的生熟比是指生食物重量/熟食物重量（） 冰箱中生熟食品分开放；要将食物包裹存放，防止脱水、串味或相互污染；食物要趁热放入冰箱。 加工熟食品应当与分开，防止，食品不得接触不洁物品 生熟食品的加工工具及容器应（）并有明显的区分标志。 控制食品接触面卫生的目的是防止交叉污染（） 在食品加工、贮存过程中生熟食品分开主要是为了避免什么物质污染（） 切过生食品的刀，可以直接再切熟食品;盛放过生食品的容器，可以直接再盛放熟食品（） 以下哪项为防止生熟交叉污染的有效措施（） 以下哪项为防止生熟交叉污染的有效措施（） 在食品加工、贮存过程中，如果不注意把生、熟食品分开，熟食品就可能被生食品上的下列哪些物质污染？（） 为什么说生熟食品要分开? 食品经营者__生鲜食品和熟食制品，应当符合食品安全所需要的__等特殊要求，防止交叉污染