标准碗鸡肉饭中鸡汁含量为（）克。

一碗老料炝海蜇每份标准需要黄瓜（）克垫底 老北京鸡肉卷，所需的甜面酱为（）克 进口猪肉、牛肉、鸡肉水分含量应低于%（） 整鸡2.6千克，单价为12.4元／千克，加工后得鸡肉1.8千克，下脚料另作它用，作价4.8元，鸡肉的单位成本为元／千克（） 进口猪肉、牛肉、鸡肉水分含量应低于78%（） 以上五种营养物质，鸡肉中含量最多的营养物质是 以上五种营养物质，鸡肉中含量最多的营养物质是 辣味鸡肉卷中所需的酱料为沙拉酱____克、番茄酱___克（） 人共一碗饭，3人共一碗羹，4人共一碗肉，一共65只碗。问，有多少客人（） 取海参30克用水泡发，鸡肉250克共炖汤食用，可以治夜间多尿（） 鸭肉的脂肪含量适中，约为，比鸡肉高，比猪肉低（） 汉堡组装时，取鸡肉绒到沙拉杯什么位置？约多少克（） 韩式鱿鱼拌面拌饭海苔__克 韩式炸酱面拌饭肉丝__克（） 检查分部标准菜时，检查羊肚、鸡肉、冬瓜、胡椒粉投料，发现胡椒粉投料与标准差1克。以下说法正确的是（） 每百克蛤蜊与动物性肉类中的鸡肉、兔肉、牛肉相比较，热量较低的是（） 制作一个美式双料鸡肉全麦卷需要加多少克生菜？（） “一碗水，半碗泥”，黄河泥沙含量的根本原因是（）   纸包鸡汁选用（）与（）两种酒调制 炒2袋拌饭肉放色拉油__克（）