单选题

原料加工处理后只有种半成品可以利用,这种净料成本的计算方法是()的计算方法

A. 一料一档
B. 不需要加工,直接使用的原料
C. 多料多档
D. 不同采购渠道成本

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单选题
原料加工处理后只有种半成品可以利用,这种净料成本的计算方法是()的计算方法
A.一料一档 B.不需要加工,直接使用的原料 C.多料多档 D.不同采购渠道成本
答案
单选题
原料经加工处理后只有一种半成品可以利用,这种情况下所采用的净料成本计算方()
A.一料一档的计算方法 B.一料多档的计算方法 C.多料多档的计算方法 D.不同采购渠道的成本计算方法
答案
单选题
一料一档指的是一种原料加工处理后只有一种净料,下脚料无法利用。()
A.正确 B.错误
答案
判断题
净料是组成单位产品的半成品性质的原料。
答案
单选题
原料经加工处理后得到一种以上的净料,计算净料成本时通常采用的方法是()
A.一料一档 B.一料多档 C.成本系数法 D.销售毛利率法
答案
判断题
食品处理区应按照原料进入,原料处理、半成品加工,成品供应的流程合理布局。
答案
单选题
净料成本核算可分为()、半成品成本核算、熟制品成本核算。
A.毛料成本核算 B.生料成本核算 C.进料成本核算 D.食料成本核算
答案
判断题
()净料总体上可以分为生料、半成品和成品三类。
答案
判断题
净料率的应用在进行原料加工处理前,利用净料率可直接根据毛料重量计算出净料重量;根据计算出的净料重量,可预测净料单位成本。
答案
单选题
净料成本单位核算可分为生料成本核算、半成品成本核算和()  
A.主料成本核算 B.配料成本核算 C.熟制品成本核算 D.原材料成本核算
答案
热门试题
要按照原料进入、原料加工制作、半成品加工制作、成品供应的流程合理布局。 要按照原料进入、原料加工制作、半成品加工制作、成品供应的流程合理布局() 各加工操作场所按照原料进入、原料处理、半成品加工、成品供应的顺序合理布局,并能防止食品在存放、操作中产生交叉污染() ()食品处理区应按照原料进入、原料处理、半成品加工和成品供应的流程合理布局,食品加工处理流程宜为生进熟出的单一流向。 半成品是经过初步熟处理或调味拌制、腌制的各种生料的净料。 一料一档是指原料经加工处理后只能得到一种净料的情况。 用于原料、半成品、成品加工的工具及容器,应做到下列哪些要求 净料是指直接配制菜点的原料.它包括经加工配制为成品的原料和购进的() 烹调原料在加工前称为毛料,经过加工后则称为净料。 前段半成品送料异常如何处理() 原料经加工后得到一种以上净料的计算可以适用一料一档的方法。 原料经加工后得到一种以上净料的计算可以适用一料一档的方法() 烧烤加工的原料、半成品应做到_____,成品应有专用存放场所,避免受到污染。 一种原料加工后,得到2种以上净料,叫作()。 在半成品是否立即出售或进一步加工的选择中,继续加工前半成品的成本是决策的相关成本。 半成品指原料经初步或部分加工制作后,尚需进一步加工制作的食品,不包括()的已加工制作成成品的食品 生产加工过程应当严格控制,防止()污染及原料与半成品、成品的交叉污染。 生料成本核算是经过清选、摘洗、宰杀、拆卸分档等加工处理的各种原料净料的成本核算。生料成本核算是半成品和熟品成本核算的基础,也是菜点成本核算的第一个步骤。 生料成本核算是经过清选、摘洗、宰杀、拆卸分档等加工处理的各种原料净料的成本核算。生料成本核算是半成品和熟品成本核算的基础,也是菜点成本核算的第一个步骤() 食品加工过程中成品与半成品可以混合存放。
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