多选题

用于原料、半成品、成品加工的工具及容器,应做到下列哪些要求

A. 必须标志明显
B. 定位存放
C. 分开使用
D. 用后洗净,保持清洁

查看答案
该试题由用户376****79提供 查看答案人数:25096 如遇到问题请 联系客服
正确答案
该试题由用户376****79提供 查看答案人数:25097 如遇到问题请联系客服

相关试题

换一换
多选题
用于原料、半成品、成品加工的工具及容器,应做到下列哪些要求
A.必须标志明显 B.定位存放 C.分开使用 D.用后洗净,保持清洁
答案
单选题
烧烤加工的原料、半成品应做到_____,成品应有专用存放场所,避免受到污染。
A.分开放置 B.混合放置 C.重叠放置 D.以上都不是
答案
判断题
用于原料、半成品、成品的工具和容器,应分开摆放和使用并有明显的区分标识()
答案
单选题
装成品和原料、半成品的工用具及容器混用引起的污染属于()
A.交叉污染 B.加工人员带菌污染 C.食物未烧熟煮透 D.餐具不洁
答案
判断题
口岸餐饮服务单位用于原料、半成品、成品的工具、用具和容器,应有明显的区分标识,并分开设置存放区域()
答案
判断题
原料、半成品应做到分开放置,成品应有专用存放场所,避免受到污染。
答案
判断题
要按照原料进入、原料加工制作、半成品加工制作、成品供应的流程合理布局。
答案
判断题
要按照原料进入、原料加工制作、半成品加工制作、成品供应的流程合理布局()
答案
多选题
生产加工过程应当严格控制,防止()污染及原料与半成品、成品的交叉污染。
A.生物性 B.化学性 C.物理性
答案
单选题
用于食品原料、半成品、成品的容器和工用具要有明显的区分标记,并分开放置()
A.正确 B.错误
答案
热门试题
遵守原料的使用期限,做到()不得用过期原料及半成品和成品 食品在冷藏、冷冻柜(库)内贮藏时,应做到原料、半成品和成品严格分开。 食品在冷藏、冷冻柜(库)内贮藏时,应做到原料、半成品和成品严格分开() 车间半成品、成品应做到离墙、离地码放() 加工的成品、半成品木材应如何堆码? 使用水产品半成品加工出口,半成品应来自() 现场成品、原料储存,包装,容器应该标明名称、生产日期/批号、重量,半成品除外() 食品处理区应按照原料进入,原料处理、半成品加工,成品供应的流程合理布局。 干燥的目的是除去原料、半成品和成品的湿分,以便于加工、运输、储藏和使用() 各加工操作场所按照原料进入、原料处理、半成品加工、成品供应的顺序合理布局,并能防止食品在存放、操作中产生交叉污染() 砌块、小钢模及加工的成品、半成品码放高度不得超过()米 砌块、小钢模及加工的成品、半成品码放高度不得超过()米 各种原料,半成品做到新鲜无异味,先零后整,()原则,保证品质 现场使用的工具存放应置于设备()原料、半成品或成品出口的位置,严禁于设备上表面存放扳手、抹布、螺丝刀等工具 面点间食品存放必须做到,成品与半成品分开() 为避免交叉污染,原料与半成品、成品必须分开放置,如果条件有限,成品与半成品可以一起存放() 食品在冷藏、冷冻柜(库)内贮藏时,应做到原料、半成品和成品严格分开,各餐间的室内温度应控制在35度以下。 ()不是毒品的原料和半成品。 半成品及成品的纯化设备如? 使用水产品半成品加工出口,半成品应来自任何已备案(注册)的出口水产品加工企业()
购买搜题卡 会员须知 | 联系客服
会员须知 | 联系客服
关注公众号,回复验证码
享30次免费查看答案
微信扫码关注 立即领取
恭喜获得奖励,快去免费查看答案吧~
去查看答案
全站题库适用,可用于E考试网网站及系列App

    只用于搜题看答案,不支持试卷、题库练习 ,下载APP还可体验拍照搜题和语音搜索

    支付方式

     

     

     
    首次登录享
    免费查看答案20
    微信扫码登录 账号登录 短信登录
    使用微信扫一扫登录
    登录成功
    首次登录已为您完成账号注册,
    可在【个人中心】修改密码或在登录时选择忘记密码
    账号登录默认密码:手机号后六位