生料成本核算是经过清选、摘洗、宰杀、拆卸分档等加工处理的各种原料净料的成本核算。生料成本核算是半成品和熟品成本核算的基础，也是菜点成本核算的第一个步骤。

成本核算是对的形成所进行的核算（） 成本核算是成本会计的基础，它是企业成本会计中最重要的工作，为了保证成本核算工作质量，要做好成本核算的基础工作，具体包括等（） 成本核算是账务处理子系统的基本功能之一。 用新鲜蔬菜制馅,大多需要经过摘、洗、切、( )等初加工。 烹调原料初加工卫生是指烹调原料在摘洗、宰杀、（）过程中的卫生。 质量成本核算是开展质量成本管理的基础（） 成本核算是制定饮食产品价格的基础（） 成本核算是反映实际发生的施工费用额度。 烹调原料初加工卫生是指烹调原料在摘洗、（）、分档过程中的卫生 成本核算是公司成本管理的重要基础工作，为等提供成本费用数据资料（） 一般来说，班组的成本核算是局部核算和群众核算（） 就成本核算来说，光鸡就是宰杀好的鸡，它属于（）或（）。 就成本核算来说，光鸡就是宰杀好的鸡，它属于（）或（） 宴席成本核算是企业经济核算的重要内容。 宴席成本核算是企业经济核算的重要内容（） 成本核算是成本计算与会计复式记账原理相结合的一种处理程序和方法。 产品成本核算是对企业的生产费用支出和产品成本形成的核算。() 原料加工成本核算方法有几种?() 成本核算是一个企业经济活动的（）。 物流成本核算是指计划执行后，根据企业确定的物流成本核算对象，对产生的各种物流费用按规定的核算方法和成本项目进行汇总，从而核算出各种物流成本核算对象的实际总成本和单位消耗成本（）