下列不同温度的奶油，打发效果最佳的是（）

使用奶油枪打发奶油时，奶油里添加适量的糖浆可以改变奶油打发后的表面光泽度 牛奶的最佳打发温度为（） 奶油的温度会影响奶油的打法效果，推荐奶油的温度在12-18℃时效果更佳 打发鲜奶油所需的时间比打发植脂奶油，因为植脂奶油巾的油脂熔点较低（） 下列关于使用0.5升规格奶油枪制作奶油时，奶油使用重量对奶油打发的影响描述不准确的是（） 打发后的奶油即可使用，已打发的奶油待用时则要放在（）中加盖储存 搅打奶油的最佳温度是20℃-24℃（） 已打发的奶油必须存储在（） 如果奶油枪内已打发的奶油存放时间超过2天，建议（） 奶油打发时间过久，主要会导致（） 下列选项中可以提升奶油打发后表面光泽度的是（） 植脂奶油从冷冻室内取出后，待温度升至℃，完全解冻后方能进行打发（） 适宜新鲜奶油保存的最佳环境温度是（)。 适宜新鲜奶油保存的最佳环境温度是（)。 打发动物脂奶油时，倒入搅拌缸内的奶油约占缸的()为佳。 奶油枪内已打发的奶油，存放在冷藏冰箱内，存储时间不宜超过（） 不同温度调节反应（血管收缩、寒战、出汗等）阈值不同，下列叙述正确的是（） 奶油的最佳温度为，否则__成品不稠，影响质量（） 泡芙可以使用奶油黄酱来填馅，奶油黄酱是用与水按l：2的比例，加适量打发奶油调制的（） 制作巧克力潘拿朵时奶油需要先进行打发（）