团体包餐服务程序为：了解情况→餐前准备→（）→就餐服务→餐后服务→结账服务→送客服务→清理台面。

坚持托盘化服务，主动为餐厅就餐旅客提供基本服务用品；坚持餐前一杯水、餐后一张巾等服务，推行重点旅客点餐送餐到车厢便民特色（） 地陪在餐饮服务中提供的服务整体七可分为餐前服务、餐中服务和餐后服务。 （ ） 零餐（中餐)服务餐前准备中要准备好酒水、菜肴、服务用品等。（) 商务舱小食品+果盘服务程序为：毛巾-铺桌布-餐前饮料+提供果盘+小食品-收餐-毛巾-餐后热饮（） 零餐开餐前，服务员要整理个人（）并自查着装情况。 顾客就餐活动路线与送餐服务路线可以重叠。 顾客就餐活动路线与送餐服务路线可以重叠（） 餐前酒水服务的要求（） 房送餐服务程序有哪些？ 团队用餐服务的餐前准备中需要了解的接待团队的基本信息包括（） （）是指一批顾客用完餐后，服务员立即清理餐台，并安排另一批顾客就餐的过程。 团体餐服务注意事项。（答出其中五点即可） 计划飞行时间（含）航班的服务程序中式正餐：铺桌布→毛巾→餐前酒水→整理餐桌→摆放套装餐盘→餐中酒水→整理餐桌→毛巾→整理餐桌→餐后热饮（） 在西餐宴会中，餐前服务员应把就餐中所用的刀、叉全部摆齐。（??? ） 备餐设备是指配备在备餐间，方便服务员进行备餐服务的设备。 中式早餐开餐前，应准备好（）、佐料和服务用品。 国际中近程、国内航线计划飞行时间2:15至6:00（含）航班的服务程序点心餐/快餐：铺桌布→毛巾→餐前酒水→摆放餐盘（餐具包、主菜/三明治/小点、水果、甜品）→餐中酒水→毛巾→整理餐桌→餐后热饮（） （）备餐没备是指配备在备餐间,方便服务员进行备餐服务的设备。 按照送餐服务规范，送餐服务员应当按照规定的电梯行走，送餐到客房门口敲门2次后无反应再按门铃、并报“送餐服务”在（）端正站好，等待客人开门 团体包餐每日两餐或三餐的菜肴品种，应尽量做到（）。