团队用餐服务的餐前准备中需要了解的接待团队的基本信息包括（）

为了准备接案，社会工作者除了需要了解服务对象的来源、类型外，还要了解他们的（ ）。 为了准备接案，社会工作者除了需要了解服务对象的来源、类型外，还要了解他们的（） 团队用餐服务应了解顾客的特殊需求，例如，对吃软食的客人、儿童、老人、病号等应给予另外收费。（) 零餐（中餐)服务餐前准备中要准备好餐具、佐料、服务用品。（) 在团队用餐前，地陪要将（）介绍给餐厅经理或主管服务员，并告知本团用餐的特殊要求和饮食忌讳 导游在接待穆斯林团队时，要注意避免提及（）、酒的话题，应安排去清真餐厅用餐。 客房送餐服务程序为：送餐准备→检查核对→送餐进房→用餐服务→结账服务→（）→收取餐具→结束工作。 对团队中的少数民族要派专人负责（）及服务餐台。 团队用餐服务应了解顾客的特殊需求，例如，适合吃软食的客人、儿童、老人、病号等应给予特别的照顾。（) 了顺利度过形成期，团队需要()，其中涉及团队成员互相介绍，了解团队工作方向和领导者对团队的期望。() 团队预订客人入住时，服务中心接待员应向团队领队或陪同复述团队订房的要求，再次确认订房的（） 接待对象应当按照规定标准自行用餐。确因工作需要，接待单位可以安排工作餐（），并严格控制陪餐人数 国内公务接待中，接待对象应当按照规定标准自行用餐，确因工作需要，接待单位可以安排一定数量的工作餐（） 大批团队客人到达楼层时服务员应如何接待？ 自助餐服务程序为：餐前准备→餐前服务→餐中服务→结账服务→送客服务→（）。 在接待出租客户过程中，经纪人需要了解的信息包括()。 服务员开餐前要了解当日供餐的和价格，以便宾客询问时能迅速回答（） 零餐（中餐)服务餐前准备中要准备好酒水、菜肴、服务用品等。（) 接待对象应当按照规定标准自行用餐。确因工作需要，接待单位可以安排工作餐__次，并严格控制陪餐人数。（） （ ）适用于会议用餐、团队用餐和各种大型活动。