一般（）的菜肴都具有脆嫩、鲜香的特点

（）人口味一般以鲜咸、麻辣、浓味的菜肴为适口 制作炖制菜肴以（）、鲜香可口的原则进行调味。 用蒲菜制作菜肴时不宜加热过度，以保其脆嫩，一般制作时不宜加酱油。 用蒲菜制作菜肴时不宜加热过度，以保其脆嫩，一般制作时不宜加酱油（） 广式面点的味( ),具有鲜、滑、爽、嫩、香的特点。 软炸银鱼具有色泽淡黄、（）、口感鲜香的特点。 菜肴的香具有（）作用。 任何一项任务一般都具有以下几个特点() 使菜肴制品具有脆嫩、芡包原料、亮油包汁的烹调方法是（） 要求脆嫩的菜肴的火候掌握应为（） 火靠对火候要求严格，汁的浓薄要靠火候来掌握，其菜肴的特点为汁浓油亮，味醇，鲜香不腻，口味多鲜咸带甜。 杭州菜善烹淡水鱼虾，菜肴制作精细，具有清鲜、爽脆、清雅精致的特点。 咖喱味菜肴色泽黄亮，咸鲜醇厚，具有咖喱特殊的辛辣鲜香味。 （ ）讲究调味醇正，口味偏于咸鲜，具有鲜、嫩、香、脆的特色。 炖制菜肴具有汤多味鲜、原汁原味、形态完整、酥而不碎的特点（） 调味的作用之一是突出地方风味，一般来说粤菜味重清鲜，苏菜清淡香鲜，鲁菜味浓（） 园林建筑小品一般都具有简单的（）功能，又具有装饰性（）艺术特点。 我国多数著名风景名胜区一般都具有的特点包括（） 货币市场中交易的金融工具一般都具有( )等特点。 货币市场中交易的金融工具一般都具有（ ）等特点。