菜肴、饮料是餐厅的基础，餐饮服务是保证。()

餐厅服务员进行菜肴服务时应注意哪些问题？ 有形的餐饮产品包括菜肴、酒水和餐具等，而无形的餐饮产品包括餐饮服务的效率和餐饮服务的（） 中餐零点餐厅的菜肴服务，要求服务员()、()()   以下西餐菜肴服务中，又称家庭式服务，不适合饭店西餐厅使用的是()   菜肴展示时，餐厅服务员应将菜肴的（）朝向客人，利用转台顺时针观看 提供中式菜点、饮料和服务的餐厅叫做（）。 餐厅服务员要对客人所点菜肴做出回答，说（）。 餐饮企业既生产有形产品(餐饮服务),又生产无形产品(菜肴酒水)。() 只有餐厅员工服务好才能在餐饮业处于竞争的优势。只要餐厅在餐饮业处于竞争的优势地位，餐厅的效益就好。只有餐厅的效益好，员工的待遇才能好。如果员工待遇好了，员 工服务就好。除非员工服务好，否则餐厅就不能在餐饮业贏得良好的口碑。由此下列推断正确的是（） 餐厅需要重点销售菜肴的特征是（）。 餐厅需要重点销售菜肴的特征是（ ） 餐饮服务规程的制订，需要以目标顾客对餐饮服务的要求为基础，并结合餐厅等级，国内外先进的服务水平、具体服务项目的目的、内容和服务过程等因素，以确保标准服务规程是适合餐饮企业实际经营情况的。[填空题]（） 餐厅、酒吧等餐饮营业点面对面为客人提供的服务是()。   (明珠)经济舱餐饮服务，饮料车内部摆放原则中，错误的是 在开设餐厅的条件中，（）是基础，（）是保证，以（）为目的。   客房送餐服务由餐厅服务员将食品和饮料送至客人房间。()   高级西餐厅午餐和晚餐服务讲究，通常以美式服务为主，个别菜肴采用()   （）是指餐厅、酒吧等餐饮营业点面对面为客人提供的服务。   (判断题)餐厅是通过出售菜肴、酒水以及相关服务来满足客人饮食需求的场所。()   商场售货员的服务态度、餐饮菜肴的味道属于()。