西餐宴会上鱼类菜肴之前，应先斟好( )  

西餐宴会上奶酪前应先（）,用完奶酪开始上（）,此时一般安排（）。   在正规西餐宴会上，酒水和菜肴的搭配是固定的，吃鸡、鸭、鱼时应饮用 在西餐宴会中，一般上头盘、上汤、上鱼类菜肴都从客人左侧上菜右侧撤盘。() 上鱼类菜肴应先群好红葡萄酒,再为客人从右侧上菜（） 西餐宴会服务咖啡或茶之前，需先放上餐桌的是（ ） 简述西餐宴会中肉类菜肴的服务程序。   中餐宴会为客人斟酒时，从主宾开始先斟___,问斟____,最后问斟___。()   大型西餐宴会开宴前（）左右，斟倒好冰水，摆上面包、黄油。 西餐宴会开餐前30分钟，将水杯斟倒（）的冰水。 宴会斟酒应从主人开始先斟葡萄酒，再斟烈性酒，最后斟倒饮料（） 以下，（）是西餐宴会上菜服务的原则。 西餐宴会上菜顺序，正确的选项是（）。 西餐宴会上菜应按（）的原则进行服务。 中餐宴会服务从主宾开始，先斟饮料，再问斟葡萄酒，最后问斟烈性酒。()   重大的宴会开始前5分钟，服务员应将葡萄酒和烈性酒先斟好 西餐宴会服务中上哪些类菜肴需从客人右侧送上?()   西餐宴会上，女主人的行为举止表述正确的有（） 西餐宴会上水果，从客人（）进行，从（）上洗手盅。   重要的大型中餐宴会，通常在宴会开始前5分钟斟好白酒。（) 西餐宴会上头盘时如果是冷头盘,则可在宴会前__分钟上好（）