2025年公共营养师每日一练《理论知识》5月5日
考试总分：15分
考试类型：模拟试题
作答时间：60分钟
已答人数：177
试卷答案：有
试卷介绍： 2025年公共营养师每日一练《理论知识》5月5日专为备考2025年理论知识考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。
试卷预览
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1. 面对我国营养不良现状公共营养师应该树立治疗为主的观念。（ ）
A对
B错
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2. 钾为人体的重要阳离子之一，成年女性体内钾总量略高于男性。（）
A对
B错
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3. 谷类食物碳水化合物含量最为丰富，多种含量在90％以上。（）
A对
B错
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1. 现在国际和我国通用的能量单位是（）。
AkCal
BCal
CJ
DkJ
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2. 维生素D3由人体表皮和真皮内含有的（）经日光中紫外线照射转变而成。
A25-（OH）D2
B7-脱氢胆固醇
C吡哆醇
D糖醇
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3. 缺铁性贫血是幼儿期的常见病，其原因是（）。
A膳食铁主要以植物性为主，吸收率低
B牛奶含铁丰富，但摄入不足
C蛋黄含铁高，吸收率也高，但摄入少
D肉类中的铁易受膳食因素影响
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1. 人体必需氨基酸包括（）。
A色氨酸
B赖氨酸
C苯丙氨酸
D酪氨酸
E缬氨酸
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2. 人体的消耗能量主要用于（）。
A基础代谢
B体力活动
C生长发育
D食物的特殊动力作用
E胎儿生长
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3. 鱼类的营养学特点是（）。
A含有丰富的维生素C
B钙的吸收率较畜禽肉高
C鱼油是维生素D的重要来源
D经常大量生食鱼制品可造成维生素B1缺乏
E淡水鱼中的碘含量也很高
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1. 必需氨基酸：
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2. 系统
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3. 糖尿病
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1. 氟斑牙
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2. 李某，男，72岁，退休，下表是其一餐食谱，请计算该食谱提供的营养成分，并进行初步评价。李某一餐食谱
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3. 胸围交叉
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