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2022年公共营养师每日一练《理论知识》1月27日

2022年公共营养师每日一练《理论知识》1月27日

考试总分：13分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：1388

试卷答案：有

试卷介绍： 2022年公共营养师每日一练《理论知识》1月27日专为备考2022年理论知识考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

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试卷预览

判断题 单选题 多选题 主观题 简答题

1. 维生素E.维生素C.胡萝卜素及硒等在体内具有抗氧化作用。（　　）

A对

B错

2. 茶叶中含有一定量的脂肪。（　　）

A对

B错

3. 由于大豆富含饱和脂肪酸，所以是高血压、动脉粥样硬化等疾病患者的理想食物。（）

A对

B错

1. 具有激素性质的维生素为（）。

A维生素B1

B维生素PP

C维生素D

D维生素B2

2. 下列各项中，关于混凝土拌合料运输过程中一般要求，错误的说法是()。

A保持其均匀性，不离析、不漏浆

B保证混凝土能连续浇筑

C运到浇筑地点时应具有设计配合比规定的坍落度

D应在混凝土终凝前浇人模板并捣实完毕

3. 下列关于门窗的叙述错误的是( )。

A门窗是建筑物的主要围护构件之一

B门窗都有采光和通风的作用

C窗必须有一定的窗洞口面积，门必须有足够的宽度和适宜的数量

D我国门窗主要依靠手工制作，没有标准图可供使用

1. 施工单位应当根据论证报告修改完善专项方案，并经（）签字后，方可组织实施。

A施工单位项目负责人

B设计单位项目负责人

C施工单位技术负责人

D总监理工程师

E建设单位项目负责人

2. 对食谱进行营养评价的目的是__________。

A判断食谱是否科学合理

B评价某个体或群体在使用该食谱时能否满足其营养需求

C发现某些营养素的缺乏

D严格要求每份食谱的能量和营养素种类均与推荐摄入量保证一致

E与UL进行比较，如不超过UL，可认为该食谱符合要求

3. 叶酸缺乏的临床表现包括（）。

A巨幼红细胞贫血

B妊娠中毒

C早产

D脊柱裂

E无脑儿

1. 必需氨基酸：

1. 人工喂养

2. 起始婴儿配方奶粉

3. 膳食中钙供给不足时，孕妇和乳母________。

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